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La dieta Gold Coast

La dieta Gold Coast non propone schemi rigidi, ma cambiamenti delle abitudini alimentari che possono essere seguiti per tutta la vita.

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Che cos'è
Il programma Gold Coast, che prende il nome dalla costa della Florida dove vivono i suoi ideatori Andrew e Ivy Larson, propone uno stile di vita che consente di perdere peso e di risolvere diverse patologie quali l'artrite, l'asma, le cardiopatie, le allergie, il diabete, l'obesità e l'osteoporosi.
Assicura inoltre protezione contro alcuni tipi di cancro e contro la sclerosi multipla.
A differenza di molte diete che prevedono calcoli ossessivi delle calorie e dei carboidrati permessi, il programma Gold Coast propone un regime alimentare semplice e vario.

Come funziona
La dieta Gold Coast non propone schemi rigidi, ma cambiamenti delle abitudini alimentari che possono essere seguiti per tutta la vita: utilizzare condimenti completamente naturali e olio extravergine d'oliva, passare dai cereali raffinati a quelli integrali, integrare l'alimentazione con vitamine, grassi essenziali, omega-3 e antiossidanti, eliminare i grassi transgenici ed eseguire mezz'ora di attività fisica tre volte alla settimana.

Seguendo queste regole, gli autori assicurano miglioramenti significativi nell'arco di 5 settimane, sia per quanto riguarda l'aspetto fisico che per la salute.

La dieta in pratica
Da evitare in assoluto lo zucchero, sostituibile con miele, maltosio o fruttosio, e la margarina. Gli alimenti consigliati in misura ridotta sono invece quelli di origine animale ad alto contenuto di grassi saturi, come le carni grasse e i formaggi stagionati.

Via libera invece alla verdura (soprattutto aglio, broccoli, pomodori), alle patate, ai fagioli e soprattutto a quelli definiti super-alimenti per dimagrire: il pesce e la soia.Nella dieta Gold Coast si possono bere acqua, vino (1 bicchiere al giorno), caffè (non più di 4 tazzine al giorno), tè nero e tè verde

Considerazioni nutrizionali
La dieta Gold Coast riassume i buoni principi indicati ormai in tutto il mondo dai nutrizionisti: tanta frutta e verdura, pochi grassi animali, olio d'oliva crudo al posto del burro, cereali integrali al posto di quelli raffinati.
Si tratta di indicazioni utili per impostare uno stile alimentare sano ed equilibrato, senza tagliare drasticamente (come fanno altre diete) l'apporto di un'intera categoria di nutrienti, come ad esempio i carboidrati.

Per chi sì e per chi no
Dal momento che non comporta eliminazione di sostanze nutritive, e che considera lo sport e l’attività fisica un completamento fondamentale, la dieta Gold Coast è indicata a tutti, senza particolari controindicazioni per alcuna fascia d’età.

Cosa ne pensiamo noi
La dieta Gold Coast si basa su un concetto decisamente positivo, e ormai comprovato da numerosi studi scientifici: l'alimentazione è uno dei cardini fondamentali per la salute, e scegliendo gli alimenti giusti si può aiutare l'organismo a difendersi da numerose malattie.

Fare la dieta, insomma, non significa solo rincorrere un ideale estetico di magrezza, ma anche perseguire il giusto obiettivo di vivere meglio. E più a lungo.
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Tags: gold coast dieta diete lipidi carboidrati proteine
Fonte: Andrew e Larson

di Redazione Sanihelp.it
revisione: 29-06-2009