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Frutti dimenticati


Dalla tavola dei nonni a quella dei nipoti. I cosiddetti frutti dimenticati sono un patrimonio da proteggere: perchè sono buoni, ma soprattutto perchè fanno bene. Scopriamoli insieme...

C'erano una volta... i frutti di una volta
C'erano una volta... i frutti di una volta
Dalla tavola dei nonni a quella dei nipoti. I cosiddetti frutti dimenticati sono un patrimonio da proteggere:...

L'azzeruola
Frutti dimenticati: l'azzeruola
Rinfrescante e ricca di vitamina A: la piccola ciliegia selvatica è la star...

La mela cotogna
Frutti dimenticati: la mela cotogna
Per fare il pieno di vitamina C, ma anche per dimagrire con gusto: ecco un frutto...

I corbezzoli
Frutti dimenticati: i corbezzoli
Perfetti per preparare una macedonia diversa dal solito e stupire gli ospiti con i loro colori. Oppure...

Le giuggiole
Frutti dimenticati: le giuggiole
Avete mai sentito l'espressione andare in brodo di giuggiole? La spiegazione è...

Il melograno
Frutti dimenticati: il melograno
Un tempo era la star della tavola invernale, simbolo per antonomasia di benessere...

La prugnola
Frutti dimenticati: la prugnola
Simile alla prugna ma dal gusto più aspro, la prugnola possiede proprietà curative di grande...

La pera volpina
Frutti dimenticati: la pera volpina
Possiede una proprietà imperdibile per chi desidera perdere peso: riduce l'assimilazione...

La nespola
Frutti dimenticati: le nespole
Chi di noi non le ha mai sentite nominare da nonni e genitori? Eppure adesso è...

La mora di gelso
Frutti dimenticati: la mora da gelso
Un tempo il suo consumo era strettamente legato all'allevamento dei bachi da seta. Oggi queste tradizioni...

La nocciola
Frutti dimenticati: la nocciola
Non si trova solo nei cioccolatini, ma rappresenta un vero e proprio alimento. E...

La biricoccola
Frutti dimenticati: le biricoccole
A metà strada tra una susina e un'albicocca, sono una prelibatezza in via...

L'uva spina
Frutti dimenticati: l'uva spina
Con le sue bacche piccole e trasparenti non è solo bella da vedere, ma anche...

Il carrubo
Frutti dimenticati: le carrube
In Sicilia sono un inrgediente speciale per alcune delle più celebri ricette...