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La dieta Crudista



Autore: Redazione Sanihelp.it
Data inserimento: 31-12-2015

La dieta crudista, come suggerisce il nome, prevede che si mangino solo prodotti crudi, perché ritiene che molte qualità nutrizionali vadano perdute con la cottura.


Come funziona  Come funziona
Come funziona

Come funziona

Nella dieta crudista si usano frutta, verdura, legumi freschi, cereali, semi, noci di vario tipo, erbe e funghi, oltre ad alcuni formaggi.
Chi si ciba di alimenti crudi lo fa per assumere tutta l’energia vitale della natura attraverso ciò che mangia: per questo i più rigidi escludono la carne, considerata alimento morto e privo di energia.
Molti crudisti però, soprattutto oltreoceano, inseriscono nella loro alimentazione anche pesce e carne crudi.
La quotidiana richiesta calorica può essere colmata per l’80% da frutta e verdura, per il 10% da proteine (noci e formaggio), per l’8% da cereali, e per il 2% da miele e melassa.

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