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La dieta Crudista



Autore: Redazione Sanihelp.it
Data inserimento: 31-12-2015

La dieta crudista, come suggerisce il nome, prevede che si mangino solo prodotti crudi, perché ritiene che molte qualità nutrizionali vadano perdute con la cottura.


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Come tutte le diete, il crudismo si basa su principi giusti, che però se vengono estremizzati diventano dannosi.
Con i soli germogli e semi oleosi non è semplice coprire il fabbisogno proteico, fissato dalle autorità competenti, per chi mangia di tutto, intorno ai 50-60 grammi al giorno.
Il limite però è superabile se il crudista integra questi alimenti con uova e formaggi, che rendono la dieta più completa e bilanciata.

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