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La dieta Ornish



Autore: Redazione Sanihelp.it
Data inserimento: 04-07-2011

La dieta del cardiologo americano Dean Ornish permette di perdere kg e salvaguardare la salute cardiovascolare, ma va abbinata anche ad esercizio fisico e meditazione


Considerazioni nutrizionali  Considerazioni nutrizionali
Considerazioni nutrizionali

Considerazioni nutrizionali

La dieta Ornish prevede un apporto giornaliero di grassi estremamente ridotto, pari a circa il 10% delle calorie giornaliere a fronte di un consumo di carboidrati del 70-75% e uno di proteine del 15-20%.
È un regime dietetico che prevede l’eliminazione dei cibi ricchi di acido arachidonico , un acido grasso di origine animale nemico di cuore e arterie; tale dieta permette il consumo di carne bianca, rigorosamente senza pelle e permette il consumo di non più di due cucchiai di olio extravergine di oliva ogni giorno.

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Preventive Medicine Research Institute

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