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La dieta del dottor Blackburn



Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 28-12-2015

È una dieta iperproteica ideata negli anni ’70 e ancor oggi ampiamente utilizzata soprattutto nelle persone obese


Considerazioni nutrizionali  Considerazioni nutrizionali
Considerazioni nutrizionali

Considerazioni nutrizionali

La dieta del Dottor Blackburn è una dieta iperproteica che andrebbe seguita solo sotto stretto controllo medico; alla fase di dimagrimento segue una fase che riporta gradualmente a mangiare senza limitazioni e in questa fase bisogna modificare i pasti sostitutivi, ma è un’operazione da farsi sotto stretto controllo ed effettuando gli opportuni esami ematici. Solo il dietologo, in base ai kg perduti e allo stato generale di salute del paziente può stabilire il numero e il tipo di pasti sostitutivi da somministrare. L’eccessiva produzione di corpi chetonici può provocare danni al sistema nervoso e circolatorio.

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