Il digiuno va praticato a intervalli temporali regolari e si può accompagnare al succo di sambuco: nasce così la dieta del sambuco che aiuta a perdere peso e a depurare l’organismo.
Il digiuno deve essere sempre consigliato da un medico o da un dietologo: in generale tutti possono provare a digiunare eccezion fatta per le persone affette da malattie neurodegenerative, non in perfetto stato di salute, debilitate o affette da carenze mineraliche e vitaminiche.