per leggere il significato del termine nell'enciclopedia| Parte edibile: | 58 % |
| Acqua: | 19,20 g |
| Proteine: | 10,50 g |
| Lipidi: | 57,70 g |
| Carboidrati: | 5,50 g |
| Amido: | 1,90 g |
| Zuccheri solubili: | 3,40 g |
| Fibra totale: | 3,50 g |
| Valore energetico: | 582,00 kcal |
| Valore energetico 2: | 2435,00 kJ |
| Sodio: | 3,00 mg |
| Potassio: | 0,00 mg |
| Ferro: | 2,60 mg |
| Calcio: | 131,00 mg |
| Fosforo: | 238,00 mg |
| Tiamina: | 0,58 mg |
| Riboflavina: | 0,17 mg |
| Niacina: | 0,80 mg |
| Vitamina A retinolo eq.: | 6,00 mcg |
| Vitamina C: | presente in tracce |
| Vitamina E: | 0,00 mg |
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