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Calorie e proprietà degli alimenti
Cervello di bovino
Frattaglie
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per leggere il significato del termine nell'enciclopedia
per leggere il significato del termine nell'enciclopediaDi seguito i valori nutrizionali e i principi nutrititivi
| Parte edibile: | 100 % |
| Acqua: | 76,60 g |
| Proteine: | 10,00 g |
| Lipidi: | 12,70 g |
| Carboidrati: | 0,80 g |
| Amido: | 0,00 g |
| Zuccheri solubili: | 0,80 g |
| Fibra totale: | 0,00 g |
| Valore energetico: | 157,00 kcal |
| Valore energetico 2: | 658,00 kJ |
| Sodio: | 140,00 mg |
| Potassio: | 270,00 mg |
| Ferro: | 3,60 mg |
| Calcio: | 16,00 mg |
| Fosforo: | 330,00 mg |
| Tiamina: | 0,25 mg |
| Riboflavina: | 0,28 mg |
| Niacina: | 6,00 mg |
| Vitamina A retinolo eq.: | 0,00 mcg |
| Vitamina C: | 18,00 mg |
| Vitamina E: | 0,00 mg |
Valori espressi per 100g di prodotto
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