per leggere il significato del termine nell'enciclopedia| Parte edibile: | 100 % |
| Acqua: | 31,50 g |
| Proteine: | 33,90 g |
| Lipidi: | 28,50 g |
| Carboidrati: | presente in tracce |
| Amido: | 0,00 g |
| Zuccheri solubili: | presente in tracce |
| Fibra totale: | 0,00 g |
| Valore energetico: | 392,00 kcal |
| Valore energetico 2: | 1640,00 kJ |
| Sodio: | 700,00 mg |
| Potassio: | 120,00 mg |
| Ferro: | 0,20 mg |
| Calcio: | 1169,00 mg |
| Fosforo: | 692,00 mg |
| Tiamina: | 0,02 mg |
| Riboflavina: | 0,35 mg |
| Niacina: | 0,10 mg |
| Vitamina A retinolo eq.: | 332,00 mcg |
| Vitamina C: | 0,00 mg |
| Vitamina E: | 0,55 mg |
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