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acronimo di azione dinamico-specifica, ovvero l’aumento del metabolismo basale dato dall'ingestione di diversi alimenti. Il suo valore varia a seconda della composizione del cibo: l'aumento per l'ingestione di proteine è del 30%, per quella di grassi del 4% e per i carboidrati del 10%.
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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