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Enciclopedia medica

deglutizione


COLLEGAMENTI

insieme dei meccanismi che consentono il trasferimento del bolo alimentare o di un liquido, dalla bocca allo stomaco.
Ne distinguiamo tre fasi: la fase boccale, che è volontaria, durante la quale il bolo viene mandato nel retrobocca; nella fase faringea, che è riflessa, si chiudono le fosse nasali e l'epiglottide, si alza e si inclina la laringe sulla base della lingua, in modo da spingere il bolo verso l'esofago; nella fase esofagea infine, il bolo va nell'esofago.

Le sostanze solide grazie alle onde peristaltiche giungono al cardias.
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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