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Enciclopedia medica

digestione

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processo di trasformazione e di assimilazione degli alimenti. Avviene in tutto il tratto digerente, a partire dalla bocca, dove gli alimenti vengono ridotti di dimensioni (diventando bolo) attraverso la masticazione così da essere digeriti più facilmente. Inviato nello stomaco, il bolo viene mescolato e sottoposto all’azione del succo gastrico per alcune ore, diventando chimo. Il chimo viene trasferito nell’intestino, ove le sostanze nutritive vengono assimilate, mentre le scorie vengono espulse sotto forma di feci.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
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