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Enciclopedia medica

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(o olio essenziale), sostanze oleose, volatili, generalmente incolore, odorose, insolubili in acqua. Sono costituite da alcoli, fenoli, esteri, terpeni, e da numerose altre sostanze. Vengono ottenute dalle piante mediante diverse tecniche (incisione del fusto, utilizzo di solventi, distillazione, spremitura). Sono utilizzate principalmente nei profumi e nell’aromaterapia.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
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