Enciclopedia medica
fibre alimentari
componenti indigeribili degli alimenti vegetali e formati da cellulosa, emicellulosa, pectina e lignina.
Si consiglia nella dieta quotidiana un adeguato apporto di fibre, che sono un aiuto indispensabile nel combattere la
stitichezza e per prevenire le
emorroidi e la
diverticolosi.
Le fibre sono anche importanti nella prevenzione del cancro del colon, del diabete e dell'ipercolesterolemia.
Un eccessivo consumo può però essere nocivo e dar luogo a gastrite, malassorbimento di vitamine e sali minerali e stitichezza.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
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