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Enciclopedia medica
fruttosio
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I tessuti ricorrono al fruttosio per sintetizzare l'ATP e per produrre energia.
Il fruttosio viene prima assorbito dall'intestino e poi fosfolirato da un enzima nel fegato, nel rene, nella mucosa intestinale e nei muscoli.
Il risultato viene scisso in gliceraldeide e diidrossiacetone-fosfato: due metaboliti intermedi della glicolisi.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
Ultima modifica: 03-02-2012
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