Enciclopedia medica
glicoproteina
proteina unita a monosaccaridi semplici o a catene di
carboidrati. A seconda della composizione, se la componente proteica è prevalente si parlerà di
mucoproteine; se la componente glicidica è maggioritaria si parlerà di mucopolisaccaridi. Le glicoproteine si trovano principalmente negli
epiteli di rivestimento delle
mucose di stomaco e intestino; inoltre vengono secrete dalle ghiandole salivari.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
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