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Enciclopedia medica

ossalati


sali insolubili dell’acido ossalico. Vengono generati grazie alla combinazione tra l’acido ossalico - presente soprattutto nei cavoli, nei cereali e negli spinaci - e alcuni minerali (principalmente il calcio). Gli ossalati si accumulano col tempo nelle vie urinarie e formano i calcoli renali.
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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