malattia la cui causa è ravvisabile nell’assenza di vitamina C: fondamentale per la formazione del collagene, per l’integrità del tessuto connettivo, di quello osseo, della dentina dei denti e per l’assorbimento del ferro.
Si ha un’aumentata richiesta di vitamina C in caso di: gravidanza, allattamento, ipertiroidismo e malattie infiammatorie.
Negli adulti si manifesta con emorragie gengivali e sottoungueali, apatia, perdita di peso e dolori articolari e muscolari.
Nei bambini invece con irritabilità, mancanza di appetito e sanguinamento delle gengive.