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tossina


sostanze velenose che possiedono potere antigenico. Possono essere prodotte da animali, da vegetali o da batteri: in quest’ultimo caso si distinguono le esotossine dalle endotossine. Le esotossine, a esempio prodotte da Clostridium botulinum, vengono generate da batteri viventi, dotate di azione specifica ma eliminabili facilmente con calore o enzimi proteolitici. Le endotossine, a esempio prodotte da Salmonella typhi, sono generate da batteri morti, e causano un aumento della temperatura corporea e necrosi di alcuni tessuti.
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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