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Enciclopedia medica

cerfoglio


(Anthriscus Cerefolium), pianta medicinale depurativa e tonificante del fegato, diuretica e digestiva. Come il prezzemolo ostacola la produzione di latte. Va usato crudo nelle insalate miste o come ingrediente indispensabile per ottenere deliziose salsine.
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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