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Enciclopedia medica

catechine


serie di composti della famiglia dei flavonoidi caratterizzati dalle forti proprietà antiossidanti. Per questa caratteristica, sono tra le sostanze più importanti nel contrastare l'effetto deleterio dei radicali liberi sull'organismo: le catechine combattono lo stress ossidativo, contribuendo a diminuire il rischio d'insorgenza di patologie cardiovascolari e a proteggere le proteine e il DNA, garantendo un'ottima difesa contro malattie gravi quali tumori, morbo d'Alzheimer e morbo di Parkinson. Le catechine si trovano in maniera particolare nel tè verde: ottime fonti di questa sostanza sono inoltre il cacao e il vino. Altri effetti benefici di questi composti sull'organismo sono le sue proprietà di protezione a livello del fegato e di regolazione sulla pressione sanguigna: contribuiscono altresì a fornire sensazione di sazietà, risultando dunque particolarmente indicate durante regimi d'alimentazione ipocalorici.  
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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