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Enciclopedia medica

isomaltulosio


integratore disaccaride composto da una molecola di glucosio e una di fruttosio, conosciuto anche con il nome commerciale palatinose, presente in buona quantità nel miele. Comporta tempi di digestione delle sue forme monosaccaridi più prolungati, con conseguente rilascio di zuccheri e, di conseguenza, di energia a lungo termine: dunque, se assunto prima dell'esercizio fisico, produce un miglioramento della capacità di resistenza a sforzi di amplia durata; inoltre, sembra coadiuvi la perdita di massa grassa. Risulta ben tollerato a dosi elevate in individui sani, ma anche in pazienti diabetici o con problemi cardiovascolari.  
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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