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Enciclopedia medica

treonina


amminoacido polare essenziale, dunque sostanza non sintetizzata dall'organismo che deve essere assunta tramite alimentazione. Cibi ricchi di treonina sono ad esempio albume, proteine isolate della soia, spirulina e lievito di birra. Questo amminoacido possiede funzioni depurative a livello soprattutto di fegato e reni: per questo è tra le sostanze che vengono prescritte per la cura della steatosi epatica. Risulta inoltre importante per la formazione di anticorpi da parte del sistema immunitario e, assieme al collagene, per la rigenerazione dei tessuti. Quest'ultima caratteristica risulta molto importante in ambito sportivo: integratori a base di treonina possono prevenire danni a livelli di cartilagine ed articolazioni.  
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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