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Enciclopedia medica

estratto di cannellini


conosciuto anche con il nome commerciale Phase 2, si tratta di un integratore ottenuto dai fagioli cannellini che impedisce l'assimilazione del cibo. In particolare, dovrebbe essere in grado di bloccare l'enzima alfa-amilasi nella sua funzione di scomporre i carboidrati in zuccheri. Tale caratteristica rende questo integratore utile nel trattamento dell'obesità, per perdere peso e ridurre in particolare i grassi corporei: il merito di questa proprietà è da attribuire alla faseolamina, glicoproteina tipica proprio del fagiolo bianco. La sua assunzione è generalmente considerata sicura.  

Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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