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Enciclopedia medica

magnesio stearato


unione di magnesio e stearato, anione dell'acido stearico, acido grasso saturo che, al contrario dei suoi simili, non aumenta i livelli di colesterolo del sangue. Utilizzato precipuamente come additivo alimentare antiagglomerante a livello farmacologico e alimentare, non può essere considerato una fonte di supplementazione di magnesio vista la percentuale bassa del minerale in confronto al contenuto di acido stearico. Il magnesio stearato, all'interno degli integratori, è solitamente sinonimo di buona qualità del prodotto: alle dosi consigliate non presenta alcun tipo di effetto collaterale per l'organismo.  

Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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