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Domanda #9

Dieta chetogenica


Pubblicato il: 2015-10-20 10:54:22

Ho sentito parlare di diete chetogeniche, cosa sono? Quanti kg si possono perdere?

La risposta degli esperti

La chetosi è una via metabolica, fisiologica che porta alla sintesi di corpi chetogeni, come fonte energetica alternativa a partire dalle riserve di grasso e che durante la dieta ha il vantaggio di eliminare il senso di fame oltre a conferire una sensazione di benessere. Durante la dieta vi è la riduzione dell'assunzione di carboidrati con un apporto di proteine commisurato al peso corporeo ideale (circa 1.3 grammi di proteine al giorno per kg di peso ideale).

Si possono perdere circa 2 kg alla settimana per gli uomini e 1.5 kg alla settimana per le donne.

Il medico valuta dopo le 4 settimane a seconda dei parametri biochimici, per quanto proseguire la dieta.

 


Ha risposto
Nutrizione
Centro di Cura dei Disturbi dell' Alimentazione. Reparto dotato di 34 letti dedicati alla Riabilitazione nutrizionale del grave obeso, prima e dopo l’intervento di chirurgia bariatrica.

Risponde alle domande l’UO guidata dal primario, dottor Giuseppe Rovera, Responsabile scientifico del Centro per i disturbi alimentari del Policlinico San Pietro di Ponte San Pietro (BG) - Gruppo Ospedaliero San Donato

Il reparto è specializzato nel trattamento dell'obesità, si occupano di tutti i temi legati alla nutrizione e all'alimentazione.