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Risultati da 1 a 20 di 53

Discussione: Yerba mate quali virtù ha?

  1. Non registrato Ospite

    Yerba mate quali virtù ha?

    ho comperato questa Yerba mate per la ritensiene idrica,vorrei sapere quando è consiglibile berla e in quante quantità?
    Puo'dare effetti collaterali come ansia e insonnia?visto che la sera bevo una tazza di camomilla, va bene bere durante la giornata
    Yerba mate senza annullare gli effetti della camomilla serale?
    Grazie.

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    Yerba mate quali virtù ha?
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  3. Registrato da
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    Yerba Mate

    La tradizione della preparazione del mate è stata appresa dai colonizzatori spagnoli e portoghesi dagli indios guaraníes. Con il passare del tempo fu adottata come bibita tradizionale dei gaucho in Argentina, Paraguay, Uruguay e Rio Grande del Sud (nel sud del Brasile) e lungo tutta la cordigliera delle Ande.

    Attualmente il Mate si conferma un infuso molto popolare nei paesi menzionati, soprattutto in Uruguay, dove è bevuto quotidianamente da gran parte della popolazione. In paesi come l'Argentina, incluso nella sua capitale Buenos Aires, bere il mate è un rito quotidiano in quasi tutte le famiglie e, in alcuni casi, anche negli uffici dove è molto comune vedere professionisti lavorare davanti ai loro computer con una tazza di Mate. Bere il Mate per gli argentini è un "rituale" così diffuso come per gli italiani bere una buona tazza di caffè. In Argentina si offre Mate agli ospiti.

  4. Registrato da
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    Il Mate lo si può bere amaro o dolce.

    L'aggiunta dell'acqua all'infusione è detta "cebar Mate". Un'altra maniera di preparare il Mate è detto Mate cocido. In questo caso la yerba mate si utilizza allo stesso modo del té e si serve in una tazza. Per questa ragione sono in vendita bustine di yerba mate simili a quelle del té.
    In Paraguay e nelle province del nord-est dell'Argentina si chiama tereré (parola di origine guaraní) il Mate servito in acqua fredda. A volte si aggiuge limone e si raffredda con cubetti di ghiaccio.
    Sulle Ande è noto per gli effetti benefici contro il soroche, il mal di montagna. L'erba Mate rappresenta un'ottima tisana depurativa, rilassante ed antiossidante.
    Fonte wikipedia.org

  5. Registrato da
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    L'energia in foglia

    Il Mate è una bevanda diffusissima in Sud America, soprattutto in Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay. Viene anche chiamato tè dei gesuiti o oro verde.

    Composizione e indicazioni terapeutiche
    Ottenuto dall'omonima Yerba Mate, viene da tempo utilizzato dalle tribù Guaranì del Paraguay come disintossicante metabolico e per prevenire malesseri quotidiani dovuti a un cattivo funzionamento dell'organismo; gode di ottime proprietà diuretiche che permettono il "drenaggio" dei sistemi circolatorio e renale.
    L'alto contenuto di potassio, sodio, magnesio,vitamine A, B1, B2, carotene, aminoacidi, oltre a fornire un'ottima integrazione alimentare all'organismo, favorisce e promuove l'equilibrio metabolico.

  6. Registrato da
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    continua...

    La presenza invece di polifenoli, sostanze ad alto potere antiossidante, permettono alla pianta di svolgere un'importante azione antinvecchiamento, prevenendo la distruzione cellulare e il deterioramento dell'organismo.
    Attualmente il Mate è utilizzato soprattutto come tonico ed energizzante grazie all'attività di una sostanza detta mateina, appartenente alla stessa classe di molecole della caffeina, che svolge azione stimolante a livello del sistema nervoso centrale e favorisce le attività cerebrali e la concentrazione.
    Come ricostituente, lo si usa principalmente in autunno per affrontare le fatiche invernali e in primavera per recuperare le forze perse. Il mate inoltre riduce l'accumulo di acido lattico nei muscoli ed è quindi consigliato a persone che svolgono intense attività sportive.

  7. Registrato da
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    La preparazione della bevanda

    Le foglie e i rami vengono raccolte dall'Ilex Paraguayensis (Aquifoliacae), essiccati in appositi forni a legna e quindi utilizzati per la preparazioni di tè ed infusioni.
    Caratteristica del tè Mate è quella di essere bevuto senza toglierne le foglie.
    In Italia viene commercializzato come tisana; si consiglia di portare l'acqua ad ebollizione, spegnere e lasciare in infusione la tisana per 5- 7 minuti e berne quindi una tazza al giorno.
    Secondo la tradizione sudamericana, la bevanda dovrebbe essere bevuta all'interno di una coppa caratteristica, il matero, utilizzando una cannuccia-filtro, detta bombilla, che permette la purificazione del fluido. Volendo, sia il matero che la bombilla possono essere acquistati attraverso Commercio Alternativo.

  8. Registrato da
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    Altri modi di bere il mate

    Tisana mista: consiste nel mescolare l'erba mate con altre piante officinali quali camomilla o menta o con spezie come cannella o ginger; ne viene addolcito il sapore e potenziata l'attività terapeutica;

    Yerba Mate espresso: si setaccia e si utilizza la polvere ottenuta per farne un espresso;

    Mate e birra; aggiungere due o tre cucchiaini di yerba mate a un bicchiere di birra

    Mate e irish cream; due cucchiaini di yerba, uno di irish cream e acqua bollente sino al bordo del bicchiere

  9. Registrato da
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    Dove trovarlo

    Il mate si trova, in confezioni di vario tipo, nelle botteghe del commercio equo e in farmacia con il marchio "equo in farmacia". Finora, hanno aderito al progetto circa 200 farmacie distribuite su tutto il territorio nazionale (numero verde 800-208753). La tisana è commercializzata in confezioni da 25 bustine e costa 8.800 lire
    Fonte volontariperlosvilup po.it

  10. Registrato da
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    Smile leggenda indiana

    Una leggenda indiana narra di una tribù costretta ad abbandonare ogni cinque o sei anni le terre inaridite. Stanco di muoversi così frequentemente, un vecchio si rifiutò di seguire la sua gente. La più giovane delle sue figlie, preoccupata per la sorte del padre, decise di rimanere con lui fino alla sua morte. Un giorno uno sciamano arrivò alla casa che i due si erano costruiti e chiese alla ragazza di esprimere un desiderio; il padre però rispose per lei: "Vorrei recuperare le forze per andare avanti e portare mia figlia dalla nostra gente". Lo sciamano gli diede allora una pianta verde e gli disse di staccare le foglie, di essiccarle, macinarle e aggiungere acqua calda. "In questo infuso troverai le forze e per proseguire la strada".Padre e figlia raggiunsero così la loro gente e la bevanda verde divenne un'abitudine diffusa in tutta la tribù.

  11. Registrato da
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    bevanda nazionale argentina

    Storielle e leggende di ogni tipo vengono associate alla bevanda nazionale argentina, una specie di tè verde, preparato con le foglie essiccate di una pianta sudamericana (Ilexparaguariensis) .
    Si beve in una piccola zucca solitamente rivestita in argento e viene aspirata con una pipa metallica (la bombilla), l'estremità inferiore della quale è costituita da un filtro che ostacola il passaggio dei piccoli frammenti delle foglie.

  12. Registrato da
    07/12/2004
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    Mate nella storia

    La pianta fu classificata dal naturalista francese Auguste de Saint-Hillaire nel 1822 ma l'uso del mate, che contiene caffeina e tannino, è conosciuto da secoli a molte tribù Sudamericane (in Paraguay, Uruguay e Brasile). Foglie di mate sono state trovate in alcune tombe pre-Colombiane ad Ancan in Perù ed è noto l'uso presso gli Incas. Furono i Gesuiti, intorno al 1600, a iniziare la coltivazione e il commercio della pianta che cresce spontaneamente nei territori intorno ai fiumi Paranà e Paraguay.
    E' usato nella medicina popolare come diuretico, come stimolante del sistema nervoso e come antireumatico.
    Fonte erewhon.ticonuno.it

  13. Registrato da
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    Cool Il padre di EL CHE possedeva una piantagione di yerba mate...

    Ernesto Guevara nasce il 14 giugno 1928 a Rosario, in Argentina. La famiglia vive a Puerto Caraguatay, nel territorio di Misiones, dove il padre possedeva una piantagione di yerba mate.
    Fonte siporcuba.it

  14. Registrato da
    07/12/2004
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    23,873
    caro utente, io di preciso non saprei indicarti in che quantità ne puoi usare di questa bevanda, ma penso che dovresti iniziare con piccole dosi e vedere su di te che effetto procurano. Su ogni individuo gli effetti di una stessa bevanda possone essere molto diversi, vedi ad esempio il caffè: a me provoca eccitazione nervosa e se ne bevo anche solo una tazzina al giorno non riesco a dormire bene di notte. Mia cugina l'altro giorno mi ha detto che, siccome non riusciva a dormire, si è alzata alle tre di notte e si è preparata un bel caffè, poi è tornata a letto e ha dormito bene fino al mattino!

    Quindi, dovresti provare dapprima con piccole quantità e poi man mano aumentare, osservandone gli effetti su di te. Che ne dici?
    ps. Per rispondere però dovresti registrarti, altrimenti non potrai farlo per motivi tecnici...
    Senti anche il parere di altri che magari l'hanno già usato

  15. Registrato da
    10/05/2006
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    1
    Scusa se ti rispondo con ritardo,ma ho avuto problemi di regisrazione,ora tutto o.k.
    Grazie per la gentilezza e le preziose ed interessanti informazioni che mi hai scritto.
    Avere la certezza di avere delle risposte così esurienti, mi fà stare meglio.
    Grazie ancora.

  16. Registrato da
    07/04/2005
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    47
    Il mate è una bomba di caffeina, ne contiene molta di più di un normale caffé, per cui occorre cautela nella sua assunzione se si hanno problemi di natura cardiovascolare. Inoltre va considerata nel computo di eventuali caffè presi durante la giornata

  17. Registrato da
    29/07/2005
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    Lampadina L'erba Mate

    Finalmente ho scoperto cosa prendo a casa di un mio amico argentino che di quando in quando vado a trovare e a giocare a scacchi :l'erba mate!!
    Qualcuno la conosce?



    a proposito serve la cannuccia come in figura
    Ultima modifica di francyfre; 31/01/2012 alle 15:38

  18. Registrato da
    07/12/2004
    Messaggi
    23,873
    Ne abbiamo già parlato !



    puoi aggiungere qualche tua esperienza personale?
    aspettiamo incuriositi dai raccontaci qualcosa in più!
    Ultima modifica di francyfre; 31/01/2012 alle 15:38

  19. Registrato da
    29/07/2005
    Messaggi
    5,950
    E che vuoi sapere? Mi piace l'erba mate ma preferisco la nutella della Coop e l'earl grey tea ( con il bergamotto ) con aggiunta di miele......
    ps: a scacchi sono un pivello ,dovrei studiare ma dove lo trovo il tempo?!?
    Ultima modifica di anna1401; 03/02/2009 alle 16:40

  20. Registrato da
    07/12/2004
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    Occhiolino per ulisse il giramondo

    ... di argomenti da trattare ce ne saranno ancora un’infinità…. E se sono già stati trattari si può sempre arricchirli con nuove informazioni ed esperienze, come in questo caso per esempio

    Allora, spiegaci dettagliatamente
    Come hai trovato tu il sapore del mate?
    Che colore ha?
    Che profumo ha?
    E che sensazione si avverte una volta depositato nello stomaco
    Che effetto ti da subito dopo averlo bevuto?
    E dopo qualche ora?
    Una volta finito l’effetto della bevanda come ti senti?
    Il tuo amico te lo offre bollente o ti obbliga a berlo bollente

    ps ma i tuoi amici sono sparsi in tutto il mondo? E vai a trovarli ogni tanto come se fossero dietro l’angolo di casa!...

  21. Registrato da
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    5,950
    che è un questionario ? E' da diverse settimane che rispondo per telefono a questionari , oggi uno sul sonno ( e i materassi), l'altro di una sedicente incaricata dalla regione Veneto a determinare il tasso di felicita' delle famiglioli locali...con una domanda anche sulla mia inesistente attivita' sessuale , si vergognava a farmela sta domanda e io che sara' mai
    Ultima modifica di anna1401; 03/02/2009 alle 16:41

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