insaziabile voglia di cioccolato

[anna1401]

Secondo una indagine pubblicata da una rivista statunitense, a lasciarsi sedurre dal cioccolato sono soprattutto le donne, che ricorrono al suo effetto “rincuorante” per combattere gli sbalzi di umore legati alla fase preovoluatoria del ciclo mestruale. Il 22% di loro dichiara addirittura che in questo periodo rinuncerebbe più volentieri al sesso che al cioccolato.

[anna1401]

Nel cioccolato è presente una sostanza, la teobromina, simile alla caffeina, dotata di un effetto stimolante. E sempre nel cioccolato si rinvengono alcuni composti con un’azione analoga agli ormoni, come la Fenilatilamina, liberata dall’organismo nelle fasi di innamoramento.
C’è addirittura chi sostiene che il cioccolato possa aiutare a migliorare l’equilibrio di una romantica vita a due

[anna1401]

Una ricerca condotta dal Club Mediterranée sulle coppie in vacanza ha dimostrato infatti che chi segue una dieta ipocalorica o povera di grassi ha almeno tre volte più probabilità di litigare con il partner di chi si concede qualche strappo, e che rinunciare ai dolci può provocare un calo inesorabile del desiderio legato al calo di calorie e di grassi

Fonte eurochocolate.com

[ulisse69]

Sai dire qualcosa su cioccolato equo-solidale? tipo quello con guaranà, o zenzero o cannella.

[ulisse69]

Cacao e cioccolato tra storia e leggenda

La leggenda

È una leggenda azteca a voler svelare le origini della pianta del cacao. Essa narra che un giovane scudiero in partenza per la guerra, in difesa dei confini dell’impero, lasciò il suo tesoro alla sua sposa, una principessa, affinchè lo custodisse fino al suo rientro. All’arrivo dei nemici, interessati al tesoro, la principessa innamorata, nonostante le minacce, scelse di non rivelare il segreto e per vendetta fu uccisa. Dal suo sangue nacque una pianta i cui semi erano amari come le sue sofferenze, forti come la sua virtù e rossi come il sangue: era la pianta del cacao.

La storia
I primi semi di cacao, gli stessi che nei secoli acquistarono importanza gastronomica, sociale, religiosa ed economica in entrambe le sponde dell’Atlantico, trovano origine in Messico. Le prime notizie sul suo uso vanno ritrovate negli scritti Maya: il cacao non solo veniva sfruttato in quanto alimento energetico in grado di alleviare le fatiche, ma era utilizzato soprattutto come moneta di scambio ed era anche protagonista delle usanze funebri.
Nel 1500 a.C. furono gli Olmechi a battezzare "Xocolatl" la bevanda che derivava dalla pianta kakawa.

[ulisse69]

Nel 1502 Cristoforo Colombo si imbattè in un’imbarcazione che trasportava cacao, ma non gli diede molta importanza. Fu invece con Hernàn Cortès, tra il 1540 e il 1550, che gli Occidentali iniziarono ad importarlo in Europa: il primo sacco di cacao arrivò in Spagna nel 1585, mentre in Italia il "cibo degli dei" approdò solo nel 1606.
Le sue virtù, accompagnate al suo sapore particolare, portarono alla sua veloce diffusione in tutta Europa. Inizialmente il consumo della bevanda derivante dal cacao era destinato ad una piccola elitè, ma con la rivoluzione industriale fu presto accessibile anche a tutta la popolazione. Le prime fabbriche su larga scala nacquero in Francia (1776) e in Olanda (1815), e alla fine dell'Ottocento Lindt inventò il "concaggio", dando il via alla produzione del cioccolato così come lo conosciamo (e mangiamo!) oggi.

fonte:
http://www.altromercato.it/it/prodot...ccolato/cacao/

[anna1401]

Sai dire qualcosa su cioccolato equo-solidale? tipo quello con guaranà, o zenzero o cannella.

di qualcosa tu, visto che li avrai già assaggiati senz'altro !!

[anna1401]

La leggenda

È una leggenda azteca a voler svelare le origini della pianta del cacao. Essa narra che un giovane scudiero in partenza per la guerra, in difesa dei confini dell’impero, lasciò il suo tesoro alla sua sposa, una principessa, affinchè lo custodisse fino al suo rientro. All’arrivo dei nemici, interessati al tesoro, la principessa innamorata, nonostante le minacce, scelse di non rivelare il segreto e per vendetta fu uccisa. Dal suo sangue nacque una pianta i cui semi erano amari come le sue sofferenze, forti come la sua virtù e rossi come il sangue: era la pianta del cacao.

Bella la leggenda! peccato per il tragico finale

[anna1401]

E dato che ci siamo... aggiungo anche la poesia che hai tralasciato

La poesia

«Il cioccolato è divino, morbido, sensuale, profondo.
Nero, sontuoso, gratificante, potente, denso, cremoso, seducente, suggestivo, ricco, espressivo, setoso, liscio, lussurioso, celestiale.
Il cioccolato è rovina, felicità, piacere, amore, estasi, fantasia…
Il cioccolato ci rende cattivi, colpevoli, peccatori, chic, felici...»

Elaine Sherman