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Discussione: L'angolo del pasto...

  1. Registrato da
    15/12/2011
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da frederika Visualizza Messaggio
    Troppo tardi
    Va beh, mi accontento anche di fare l'amante
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  2. # ADS
    L'angolo del pasto...
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  3. Registrato da
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da frederika Visualizza Messaggio
    Caspita...compliment i Zar...e le fiamme della salsa piccante come le spegni?
    Alla faccia del piatto arabo, col vino direi.
    Ci vedo bene un aromatico del trentino.

  4. Registrato da
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da zar2086 Visualizza Messaggio
    Alla faccia del piatto arabo, col vino direi.
    Ci vedo bene un aromatico del trentino.
    Ma se è un piatto arabo,ci va il loro thè...i musulmani non bevono alcolici.
    Le persone che amano troppo il denaro,devono essere cacciate fuori dalla politica.Jose Mujica, presidente dell'Uruguay.

  5. Registrato da
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da frederika Visualizza Messaggio
    Ma se è un piatto arabo,ci va il loro thè...i musulmani non bevono alcolici.
    Infatti hodddetto ( tuttoattaccato ) Alla faccia del piatto arabo.
    Mi mi piacciono le contaminazioni culturali in cucina.

  6. Registrato da
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    Re: L'angolo del pasto...

    Vedo che non tutti pranzano/cenano ogni giorno ...magari si mangia solo panini
    Oggi ho fatto "zucchine in padella con le farfalle"...di secondo...calamari tagliati a rondelle fritti...e poi 2 orate al cartoccio al forno.Niente contorno...con il pesce è difficile.
    Frutta...fette di "gialletto"...il melone che va adesso,quello giallo,che è sugoso e dolce.
    Per vedere se è maturo al punto giusto,basta spingere sull'estremità ...non dalla parte dove è attaccato alla pianta...se cede leggermente,è maturo al punto giusto.
    Per non avere un melone tutta buccia,non prendere mai quello rugoso...deve avere una buccia lucida e liscia.
    Le persone che amano troppo il denaro,devono essere cacciate fuori dalla politica.Jose Mujica, presidente dell'Uruguay.

  7. Registrato da
    05/12/2005
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da frederika Visualizza Messaggio
    Vedo che non tutti pranzano/cenano ogni giorno ...magari si mangia solo panini
    Oggi ho fatto "zucchine in padella con le farfalle"...di secondo...calamari tagliati a rondelle fritti...e poi 2 orate al cartoccio al forno.Niente contorno...con il pesce è difficile.
    Frutta...fette di "gialletto"...il melone che va adesso,quello giallo,che è sugoso e dolce.
    Per vedere se è maturo al punto giusto,basta spingere sull'estremità ...non dalla parte dove è attaccato alla pianta...se cede leggermente,è maturo al punto giusto.
    Per non avere un melone tutta buccia,non prendere mai quello rugoso...deve avere una buccia lucida e liscia.
    Ottimi consigli. Ci farò caso.
    Io putroppo pranzo sempre fuori... e la sera arrivo tardi.

  8. Registrato da
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    Re: L'angolo del pasto...

    Io ho scoperto che sui cibi il sale ci va !
    L'altra sera bistecca....ho dimenticato di salarla
    Ieri uovo strapazzato...ho dimenticato di salarlo
    ce la posso fare
    "Dite all'azzurro principe che vada a farsi fot.tere . La bella addormentata vuole continuare a dormire"

  9. Registrato da
    05/12/2005
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da bimbadark Visualizza Messaggio
    Io ho scoperto che sui cibi il sale ci va !
    L'altra sera bistecca....ho dimenticato di salarla
    Ieri uovo strapazzato...ho dimenticato di salarlo
    ce la posso fare
    Ma il sale fa male!

  10. Registrato da
    15/12/2011
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da bimbadark Visualizza Messaggio
    Io ho scoperto che sui cibi il sale ci va !
    L'altra sera bistecca....ho dimenticato di salarla
    Ieri uovo strapazzato...ho dimenticato di salarlo
    ce la posso fare
    Va bene, dai, puoi aggiungerlo dopo......

    Io oggi pasta alla carbonara con aggiunta di un pochino di panna da cucina all'uovo...
    Niente di che, insomma
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  11. Registrato da
    02/11/2004
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da bimbadark Visualizza Messaggio
    Io ho scoperto che sui cibi il sale ci va !
    L'altra sera bistecca....ho dimenticato di salarla
    Ieri uovo strapazzato...ho dimenticato di salarlo
    ce la posso fare
    Evviva la pressione bassa!Senza sale sarà sempre perfetta

    - - - Updated - - -

    Citazione Originariamente Scritto da zar2086 Visualizza Messaggio
    Ma il sale fa male!
    Non sempre.Il pollo intero fatto nel sale grosso è favoloso.
    Le persone che amano troppo il denaro,devono essere cacciate fuori dalla politica.Jose Mujica, presidente dell'Uruguay.

  12. Registrato da
    15/12/2011
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    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da frederika Visualizza Messaggio
    Evviva la pressione bassa!Senza sale sarà sempre perfetta

    - - - Updated - - -

    Non sempre.Il pollo intero fatto nel sale grosso è favoloso.
    Anche il pesce al sale
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  13. Registrato da
    05/12/2005
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    Re: L'angolo del pasto...

    Oggi digiuno.

    Ma una ricetta ci vuole lo stesso. Più che una ricetta è un rito religioso, come spesso sono le ricette della nostra tradizione.

    http://www.youtube.com/watch?v=rdxwSCX-Gik

  14. Registrato da
    15/12/2011
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    3,027

    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da zar2086 Visualizza Messaggio
    Oggi digiuno.

    Ma una ricetta ci vuole lo stesso. Più che una ricetta è un rito religioso, come spesso sono le ricette della nostra tradizione.

    http://www.youtube.com/watch?v=rdxwSCX-Gik
    Stasera guardo... ora scappo a rilassarmi a letto dopo mare e pranzo appena terminato
    Così metto da parte il 3d
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  15. Registrato da
    11/03/2011
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    7,396

    Re: L'angolo del pasto...

    oggi ho mangiato le crescentine con pollo in umido, affettato e caciotta....

    quindi stasera vorrei stare sul leggero.. tipo risotto alla milanese o pasta e fagioli..
    ma se chiedo a Sofia sicuramente vorrà o gli spaghetti con la pancetta (alla carbonara) o pasta e tonno!!!
    **..sempre. e..comunque... **

  16. Registrato da
    05/12/2005
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    35,663

    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da gingerina Visualizza Messaggio
    oggi ho mangiato le crescentine con pollo in umido, affettato e caciotta....

    quindi stasera vorrei stare sul leggero.. tipo risotto alla milanese o pasta e fagioli..
    ma se chiedo a Sofia sicuramente vorrà o gli spaghetti con la pancetta (alla carbonara) o pasta e tonno!!!
    Io opto per un bel risutìn.

  17. Registrato da
    15/12/2011
    Messaggi
    3,027

    Re: L'angolo del pasto...

    Niente, mi seccavo a letto
    Non conoscevo quel pezzo

    Stasera...
    Boh, vediamo cosa si trova in frigo...
    Non ho molta roba e ci secchiamo entrambi ad andare a fare la spesa
    Credo qualche braciola alla messinese e una mozzarella...
    Ma vediamo...

    Oggi invece pasta con il pesto fatto in casa, due frittelline di uovo (ci avanzavano ) e una fettina di crostata fatta in casa *_*
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  18. Registrato da
    28/05/2004
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    17,598

    Re: L'angolo del pasto...

    io stasera pasta con il sugo della mamma velocissima.
    Devo andare dal prete per l'incontro per il battesimo della mia nipotinaaa

    - - - Updated - - -

    ah, poi ho problemi di ... movimento. Per cui nemmeno riuscirò a lavare i piatti e a svuotare la lavastoviglie.
    Uff.
    "Dite all'azzurro principe che vada a farsi fot.tere . La bella addormentata vuole continuare a dormire"

  19. Registrato da
    05/12/2005
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    35,663

    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da FleurDeLys Visualizza Messaggio
    Niente, mi seccavo a letto
    Non conoscevo quel pezzo
    Hai letto la traduzione?

    Citazione Originariamente Scritto da FleurDeLys Visualizza Messaggio
    Stasera...
    Boh, vediamo cosa si trova in frigo...
    Non ho molta roba e ci secchiamo entrambi ad andare a fare la spesa
    Credo qualche braciola alla messinese e una mozzarella...
    Ma vediamo...

    Oggi invece pasta con il pesto fatto in casa, due frittelline di uovo (ci avanzavano ) e una fettina di crostata fatta in casa *_*
    Più che dignitoso direi.
    Come sono le braciole alla messinese?

  20. Registrato da
    15/12/2011
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    3,027

    Re: L'angolo del pasto...

    Citazione Originariamente Scritto da zar2086 Visualizza Messaggio
    Più che dignitoso direi.
    Come sono le braciole alla messinese?
    Qui c'è tutto il procedimento con tanto di foto del risultato...
    http://scorzadarancia.blogspot.it/20...messinese.html

    Sono buonissime... Io le adoro! Se poi alla fine metti anche un po' di salmoriglio, ancora meglio
    Non scrivo io la ricetta perché devo mollare il pc alla mia dolce metà per lavorare un po'...
    Dimmi che ne pensi cmq!
    Est-ce le diable qui s'est incarné en elle, elle porte en elle le péché originel...Oh Fleur de Lys!

  21. emma2 Ospite

    Re: L'angolo del pasto...

    Ma ciao fiorellina, che bello rivederti!
    Io oggi a pranzo ho fatto una cosa che mi ha insegnato ieri sera sofia (tornando dal mare, abbiamo fatto una pausa-cena da sofi per spezzare un po'...): le melanzane ammuttunate (altrimenti dette "mammalucche"). Infatti, sono tornata con delle melanzanine dell'orto troppo carine e piccine e sofia mi ha spiegato coem potevo farle: le ho lavate, ho fatto dei buchini col coltello a punta e dentro ogni buchinoci ho infilato un pezzetto di formaggio (era scamorza bianca, perchè quello c'era...) una fogliolina di menrta e un pezzettino di aglio. Intanto ho messo su un sugo semplice di pomodoro, con olio, cipolla e un peperoncino fresco piccante che avevo lì. Ho tuffato le melanzanine nel sugo e le ho fatte andare piano piano finchè non si sono cotte, poi le ho tirate fuori e messe su un vassoietto a intiepidire. Ho cotto la pasta (delle orecchiette fresche che avevo lì) e l'ho condita col sugo in cui avevo cotto le melanzane e della ricotta dura grattugiata. Ho chiamato un amico e l'ho invitato a pranzo.

    Stasera, naturalmente, non mangerò, perciò la cena non mi preoccupa!

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