ciao a tutti

**metalindian** · 27/10/2006, 12:30

Originariamente Scritto da agta379

certo non basta un pezzo di carta....come non basta sentirsi preparato e dare consigli da specialista...quando l'unica conoscenza che si ha è quella scaturita da una lettura di decine di libri che non sanno nemmeno quello che scrivono....ricordat i che una corretta dieta ipocalorica deve curare un eccesso di peso senza provocare altre patologia più gravi..... quindi non sparare cavolate e non dare consigli se non hai degli studi specifici ed approfonditi....non pensare xchè leggi libri sulla dieta zona....vuol dire che sai tutto di alimentazione e nutrizione.....sares ti solo presuntuoso

Infatti non ho mai detto che so tutto di alimentazione, sei tu che hai detto che la dieta mediterranea è la migliore in assoluto!
Ho solo controbattuto all'idiozia che hai detto...

**agta379** · 27/10/2006, 12:37

Originariamente Scritto da metalindian

Infatti non ho mai detto che so tutto di alimentazione, sei tu che hai detto che la dieta mediterranea è la migliore in assoluto!
Ho solo controbattuto all'idiozia che hai detto...

bè...se sostieni che la dieta zona è ottima come regime alimentare....da seguire sempre...vuol dire che conosci la scienza dell'alimentazione x poter sostenere questo....tranne che scrivi tanto x dire qualcosa...allora ok...ti lascio sparare a raffica senza intervenire più....mi sa che qui se c'è qualcuno che dice idiozie sei tu

**metalindian** · 27/10/2006, 14:08

Originariamente Scritto da agta379

bè...se sostieni che la dieta zona è ottima come regime alimentare....da seguire sempre...

Non lo dico solo io, lo dicono anche dottori che hanno abbracciato questa alimentazione, ma solo alcuni ottusi la criticano e rimangono ancorati a teorie vecchie di 50 anni.
Cmq, continua a studiare sui tuoi libri...

**astrocat** · 27/10/2006, 15:49

Originariamente Scritto da metalindian

su internet chiunque puo' scrivere quello che vuole...lo devo veder scritto sul libro!
ma tanto già so la risposta...

parliamoci chiaro, Barry Sears, l'inventore della zona è un Biochimico, e non credo che vada in giro a sparare cazzate del tipo che frutta e verdura contengono zuccheri complessi ...

Senza voler entrare nel merito della discussione, vorrei puntualizzare delle cose.
Cosi' come su internet, anche sui libri chiunque puo' scrivere quello che vuole, l'importante e' trovare un editore che ti pubblichi. Credo che esistano vari libri sulla dieta a punti o sulla dieta Atkins, questo non vuol dire che siano salutari e scientificamente provate.

Per essere sicuri che stiamo parlando di cose provate scientificamente, bisogna controllare cio' che e' stato pubblicato su riviste scientifiche. Su tali riviste (naturalmente in inglese, perche' siano comprensibili e fruibili dall'intera comunita' scientifica), vengono pubblicati degli studi dopo essere stati giudicati da uno o piu' esperti del settore. Ovviamente, una cosa pubblicata su tali riviste non e' una verita' assoluta (altrimenti la ricerca scientifica non andrebbe mai avanti), ma almeno e' una cosa testata in certi ambiti, che ulteriori studi possono completare, confermare, omagari correggere.

**astrocat** · 27/10/2006, 15:49

Conosco persone che hanno pubblicato articoli su riviste scientifiche senza essere ancora laureate (ma cio' non significa che il loro lavoro di ricerca abbia meno valore, magari lo hanno fatto durante la tesi) ed altre che hanno piu' lauree e non hanno mai pubblicato nulla, semplicamente perche' non svolgono alcun lavoro di ricerca e fanno un altro tipo di mestiere. Non bisogna quindi giudicare i titoli di studio per fidarsi o meno di una "scoperta" scientifica.

Quindi, per sapere chi ha ragione, bisognerebbe vedere quali e quanti articoli scientifici ha pubblicato Barry Sears sulla dieta a zona e/o se ci sono altri articoli che ne parlino, nel bene e nel male.

**astrocat** · 27/10/2006, 16:04

Tanto per farvi sapere cosa ho ottenuto io.
Ho cercato "zone diet" su , che e' il google che ricerca, appunto, esclusivamente tra gli articoli scientifici. Non ho trovato articoli di Barry Sears, ma esclusivamente riferimenti ai suoi libri.
In compenso, ho trovato vari articoli che hanno studiato la dieta a zona. Attenzione, ci sono sia studi medico/sociologici (prendo un gruppo di persone, gli faccio seguire diverse diete e vedo cosa succede), sia studi biologici/chimici (metto insieme proteine, carboidrati e grassi nelle quantita' previste dalla zona e studio i prodotti che si ottengono).
A me e' piaciuto moltissimo questo articolo, che suggerisco a tutti quelli che conoscono l'inglese e vogliono saperne di piu':

Qui c'e' l'abstract, ma e' possibile scaricare il .pdf dell'intero studio.

Per i motivi spiegati sopra, tendo a fidarmi di piu' di un singolo articolo pubblicato e referato (cioe' sottoposto al giudizio di un referee), che di decine di libri scritti liberamente e pubblicati prima di tutto perche' l'argomento "dieta" vende (e quindi rende) sempre tantissimo.

Ciao a tutti!

**metalindian** · 27/10/2006, 16:07

Non posso che essere d'accordo con te astrocat. Ma come questa cosa che dici non vale per la Dieta a zona, dove sta scritto che la dieta piu' equilibrata è quella mediterranea?
Cioè tutti dicono che è quella piu' equilibrata per sentito dire, perchè in televisione veniamo bombardati giornalmente dai soliti Nutrizionista retrogradi ultra 70 enni che non aprono un libro scientifico per aggiornarnarsi da 20 anni.

**astrocat** · 27/10/2006, 16:46

Infatti non lo so, bisognerebbe fare lo stesso tipo di ricerca al contrario. E comunque il corpo umano e' cosi' complesso che non credo si possano dare regole ferree che siano buone per tutti.
Io ad esempio so che su di me la dieta a zona non va bene: l'ho seguita per 2 settimane in maniera meticolosa e, a differenza di quel che dite tutti, avevo una debolezza che non vi immaginate. Non avevo particolarmente fame, ma ero tutta rallentata, non avevo neanche piu' la forza di nuotare. Certo, un po' sono dimagrita (e chi non dimagrirebbe con 4 fette di prosciutto e 40 grammi di pane per pasto?) ma non ritengo mi facesse stare bene. In compenso, mangiare pasta a pranzo e proteine a cena (sempre cotte in maniera poco calorica ed accompagnate da verdure, il tutto condito con sano olio di oliva) e praticare sport mi fa stare bene ed in forma. E ti assicuro che di muscoli ne ho in abbondanza!

**paopao** · 30/10/2006, 13:01

scusa astrocat ma il MINIMO di un pasto in zona per chiunque è 45 gr di pane bianco (o 60gr di integrale) + 75gr di prosciutto sgrassato...4 fette saranno si e no 40 gr.
(in "zonese" pasto da 3 blocchi)

**astrocat** · 30/10/2006, 15:28

Io mi riferisco ad un prosciutto cotto confezionato: ciascuna fetta e' un po' piu' spessa di quelle che normalmente fa l'affettatrice del salumiere. L'intera confezione contiene 200g di prodotto (8 fette) ed io ne mangiavo 3. Come dici tu, 75g. Poi mangiavo solo 40g di pane integrale perche' ci aggiungevo dei pomodori o mezza mela. Totale 3 blocchi, come dici tu!

**paopao** · 30/10/2006, 16:04

allora ok!
evidentemente allora dovevi mangiare più blocchi...devi avere molta massa magra

**astrocat** · 30/10/2006, 16:22

Non lo so. Avevo fatto i calcoli con le misure di collo, vita e fianchi e mi era venuta fuori una dieta da 11 blocchi.
Devo dire che effettivamente sono piu' muscolosa di quanto le mie misure lascino credere (ho le gambe piuttosto robuste).
Comunque, ho smesso senza rimpianti di seguire la dieta dopo aver letto l'articolo che ho citato sopra.
Considerando che comunque mangio in modo sano e bilanciato, l'unica cosa su cui devo puntare per ridurre alcuni accumuli adiposi di troppo e' l'attivita' fisica.

**metalindian** · 30/10/2006, 16:45

Originariamente Scritto da astrocat

Io mi riferisco ad un prosciutto cotto confezionato: ciascuna fetta e' un po' piu' spessa di quelle che normalmente fa l'affettatrice del salumiere. L'intera confezione contiene 200g di prodotto (8 fette) ed io ne mangiavo 3. Come dici tu, 75g. Poi mangiavo solo 40g di pane integrale perche' ci aggiungevo dei pomodori o mezza mela. Totale 3 blocchi, come dici tu!

Cmq solo per essere precisi, 3 blocchi di prosciutto cotto sgrassato sono 90 gr. tu ne mangiavi 75gr con tutto il grasso, quindi cosi' precisa non mi sembra e mancano all'appello i grassi.

e cosa fondamentale manca l'integrazione con omega3. Senza quelli non si puo' chiamare ZONA

**astrocat** · 30/10/2006, 17:19

Erano 75 sgrassati. E, se aggiungi pane e pomodori, arrivi a 3 blocchi.
Ciascun alimento contiene tutti i principi alimentari, non solo uno. Sui pomodori mettevo poi dell'olio d'oliva, per avere anche 3 blocchi di grassi. Comunque, io usavo questo calcolatore, se non e' corretto non e' colpa mia:

**astrocat** · 30/10/2006, 17:21

Hai ragione sugli Omega3, ma preferisco mangiare pesce 2 o 3 volte la settimana che prendere pillole. E questo vale per tutti i tipi di integratori. Ovviamente e' una mia scelta personale.

**lau77** · 30/10/2006, 19:05

Ciao Astro,
tutto ok?! Hai visto che sta venendo freddo dalle nostre parti?!

**astrocat** · 30/10/2006, 19:32

Ho visto che per giovedi' e' prevista neve e per il weekend temperature sotto zero!!!
Guardo i lati positivi: sapro' come vestirmi (sono stufa di uscire di casa vestita in un certo modo e poi morire dal freddo o dal caldo perche' ho esagerato in uno dei due sensi) o brucero' calorie per mantenere la temperatura corporea!

Stasera vado a nuotare (all'Olympiazentrum) , speriamo che l'acqua non sia gelida! :s

Ciao, a presto!

Strumenti Discussione

Ricerca Discussione

Permessi di Scrittura

Privacy Condizioni per l'utilizzo La tua pubblicità su MSN Codice di comportamento	Archivio notizie Mappa del sito Informazioni sulle inserzioni Help
© 2012 Microsoft