Vitamina k

[armaduck]

Mi hanno sostituito la valvola aortica con una meccanica. Devo sottostare giornalmente alla pillola di coumadin. In fatto di dieta qualcuno mi sa dire quali sono i prodotti contenenti la maggior quantita' di vitamina k?. Grazie e saluti.

[claudio285]

La vitamina K si trova sia negli alimenti vegetali che in quelli animali ed in più viene sintetizzata dai batteri intestinali. Tra i vegetali, i più ricchi sono quelli a foglie verdi (spinaci, lattuga, broccoli, cavolo, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, ecc...), Contengono vitamica K pure la soia, i piselli, i ceci, il the verde, le uova, il fegato di maiale e di manzo. I latticini, la carne, la frutta ed i cereali ne hanno ma in quantità inferiori.