Ritorniamo nella fossa delle Leonesse.....Gennaio 2010!!!

[lisi]

si giusto....in effetti son così anche io....

[lisi]

io invece stasera faro' la peperonata!! è un sacco che non la faccio e ho molto bisogno di strafogarmi di verdure invece che di panettone!!!

[amica59]

Bona la peperonata!!!
Dovrei provare a farla nella pentola a pressione, ci ho fatto la zuppa di cipolle, mamma che buonaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaa (da rifare con moooooooolta parsimonia perchè è una bomba)

[lisi]

bomba de che???? mi immagino la bontà.....come la pasta e fagioli, gnaaammmmm
io la pentola a pressione non ce l'ho mai avuta...

[amica59]

di calorie cara, bisogna far imbiondire la cipolla nel burro e per far questo, ce ne vuole una mezza tonnellata. Io ce l'ho ma l'ho sempre usata poco, ma mi sono ripromessa di usarla di più si fa talmente più presto....

[lisi]

Originariamente Inviato da amica59

di calorie cara, bisogna far imbiondire la cipolla nel burro e per far questo, ce ne vuole una mezza tonnellata. Io ce l'ho ma l'ho sempre usata poco, ma mi sono ripromessa di usarla di più si fa talmente più presto....

ah ecco perchè..... pensavo ad altro in verità
chissà che gustino pero'.. l'hai mangiata coi crostini dorati poi? ps. ho fame!!!

[amica59]

Originariamente Inviato da lisi

ah ecco perchè..... pensavo ad altro in verità
chissà che gustino pero'.. l'hai mangiata coi crostini dorati poi? ps. ho fame!!!

No niente crostini, in verità sarebbe stata da fare nella pentola di coccio e gratinare in forno, ma era buoooooooooona anche così.

[lisi]

Originariamente Inviato da amica59

No niente crostini, in verità sarebbe stata da fare nella pentola di coccio e gratinare in forno, ma era buoooooooooona anche così.

mamma mia se mi ispira...mi passi la ricettina????

[amica59]

Nulla di più semplice
Prendi circa 40-50 grammi di burro :scared1
400 grammi di cipolle tagliate a fettine sottili
1/2 litro di brodo di manzo, i sacri testi dicono di non usare il dado, ma io ho usato quello cioè il granulare di carne esselunga
Parmigiano grattugiato o gruyere
Pane abbrustolito
sciogli il burro (con magari una goccia d'olio così non diventa nero)
ci metti le cipolle, le fai imbiondire poi aggiungi il brodo (caldo mi raccomando) chiudi e fai cuocere 5 minuti con la pentola a pressione, mentre con quella normale 30 a fuoco moderato.
Quando è cotta aggiusti di sale e pepe e metti il pane abbrustolito con sopra parmigiano o gruyere e metti in forno a 250° (scaldalo prima il forno) il tempo che il formaggio si sciolga.
Poi mi sai direeeeeee
Evviva la dieta, se mi beccano i moderatori mi bannano ahahahahahahah

[lisi]

Originariamente Inviato da amica59

Nulla di più semplice
Prendi circa 40-50 grammi di burro :scared1
400 grammi di cipolle tagliate a fettine sottili
1/2 litro di brodo di manzo, i sacri testi dicono di non usare il dado, ma io ho usato quello cioè il granulare di carne esselunga
Parmigiano grattugiato o gruyere
Pane abbrustolito
sciogli il burro (con magari una goccia d'olio così non diventa nero)
ci metti le cipolle, le fai imbiondire poi aggiungi il brodo (caldo mi raccomando) chiudi e fai cuocere 5 minuti con la pentola a pressione, mentre con quella normale 30 a fuoco moderato.
Quando è cotta aggiusti di sale e pepe e metti il pane abbrustolito con sopra parmigiano o gruyere e metti in forno a 250° (scaldalo prima il forno) il tempo che il formaggio si sciolga.
Poi mi sai direeeeeee
Evviva la dieta, se mi beccano i moderatori mi bannano ahahahahahahah

ahahahahah, strabbonnaaaaaaa, ora devo aspettare di comrprare tante cipolle poi la faccio e ti dico...beh dai ma ovviamnete è piatto unico per cui non va male direi.... (e ovviamente mettero' il dado)

[amica59]

Hihihih sono curiosa di sapere gli sviluppi
HO FAMEEEEEEEEEEEEEEEEE EEEEEEEEEEEEEEE

[mirjam64]

le carote cucinate col microonde erano buonissime anche senza condimento

buongiorno a tutte

[amica59]

Buongiorno a te Mirj! Invece io mi sono prodotta in cipolle alla griglia, ma il tentativo non è riuscito gran che.....
Qualcuno le fa?

[mirjam64]

anche la zuppa di gabri mi ispira ma dovrei sostituire il burro con la margarina Vallè
anche se 40/50 gr. divisi per quattro persone non dovrebbero essere una botta di colesterolo ....