Ritorniamo nella fossa delle leonesse...Febbraio 2010

[cocci]

Buongiorn

con una settimana di ritardo, apro la nuova discussione.

Coraggio, non siate timide

Come è andato il fine settimana?
Io abbastanza bene, in studio intensivo: sabato prossimo ho l'esame per l'abilitazione alla certificazione energetica, non studiavo così tanto dai tempi dell'università, che fatica!
Ieri a pranzo ho mangiato polenta, lenti e salamino, ma poi non ho cenato, quindi direi che sono in pari, no?

Bacissimi a tutte!

[mirjam64]

è vero, continuavamo a scrivere su gennaio, non ci avevo fatto caso
buongiorno a tutte: gabri, la ciambella era squisita!
mi è venuta benissimo e, cosa da non sottovalutare, ci si impiega davvero poco a farla
minimo sforzo, ottimo risultato, proprio l'ideale
buon inizio settimana a tutte

[mirjam64]

tra l'altro ieri pomeriggio avevo ospiti: per un attimo ho avuto paura che fosse rimasta appiccicata alla teglia e di dovermi precipitare in pasticceria a predere qualcosina da offrire col caffè: invece, essendo un dolce morbido, dovevo solo avere la pazienza di aspettare che si raffreddasse un po'

[amica59]

Buongiorno a tutte!!! Ottimo Mirj davvero, poi se vuoi una ricettina leggera per una torta di mele fischia aaaaaaa a proposito di mele mi daresti la ricetta dello Strüdel? asssssssssssie!!! anche se con la pasta frolla sarebbe meglio evitare

[mirjam64]

Originariamente Inviato da amica59

Buongiorno a tutte!!! Ottimo Mirj davvero, poi se vuoi una ricettina leggera per una torta di mele fischia aaaaaaa a proposito di mele mi daresti la ricetta dello Strüdel? asssssssssssie!!! anche se con la pasta frolla sarebbe meglio evitare

sì, certo, ma voglio darti quella autentica sudtirolese delle nostre nonne (non le mie, che non ho alcuna origine sudtirolese )
ce l'ho in un libro a casa

[sofix74]

ciao stelle buon inizio

[amica59]

Originariamente Inviato da mirjam64

sì, certo, ma voglio darti quella autentica sudtirolese delle nostre nonne (non le mie, che non ho alcuna origine sudtirolese )
ce l'ho in un libro a casa

Che angelooooooooooooooo oooooo grazie!!!!!

[amica59]

Ciao Sofix, buon inizio anche a te, come hai visto inizio ottimo.... per la dieta un po' meno hihihhihihi

[azzurra59]

Originariamente Inviato da amica59

Buongiorno a tutte!!! Ottimo Mirj davvero, poi se vuoi una ricettina leggera per una torta di mele fischia aaaaaaa a proposito di mele mi daresti la ricetta dello Strüdel? asssssssssssie!!! anche se con la pasta frolla sarebbe meglio evitare

guarda se ti piace...



Pasta:
300 g di farina
200 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
scorza di limone
1 presa di sale

Ripieno:
ca. 800 g di mele sbucciate e tagliate a fette
50 g di pangrattato
50 g di zucchero
40 g di uva sultanina
50 gr. di gherigli di noce
½ cucchiaio di cannella
1 punta di coltello di chiodi di garofano in polvere
1 tuorlo

Preparazione
preparare l pasta e farla riposare.
tagliare le mele a fettine e metterle a macerare con zuccchero limone rum e cannella.
far sciogliere 50 gr circa di burro e aggiungere uguale quantità di pangrattato.
stendere la pasta, cospargerla con il pangrattato passato nel burro. disporre le fettine di mele. a questo punto ci vorrebbero i pinoli ma io ho personalizzato la ricetta mettendo gherigli di noce spezzettati con le mani perchè non amo i pinoli e per finire ci aggiungo scaglie di cioccolato fondente.
arrotolo bene, sigillo bene, spennello con uovo e via in forno a 200 gradi circa.
raffreddare e prima di tagliare a fette cospargere di zucchero a velo.
se provi fammi sapere. un abbraccio

[cocci]

Originariamente Inviato da mirjam64

sì, certo, ma voglio darti quella autentica sudtirolese delle nostre nonne (non le mie, che non ho alcuna origine sudtirolese )
ce l'ho in un libro a casa

anch'io anch'io anch'io

la vooooglioooooo

[lisi]

manco mi ero accrta che eravate qui... buonasera ormai!

[cocci]

ciao Lisetta

Buongiorno a tutte, ieri mi sono disfata in piscina e sono tanto tanto soddisfatta!
Poi ho cenato ma con poche cose, perchè non avevo molta fame, ho mangiato solo un po' di minestra e 2 fette di bresaola.

Buona giornata a tutte!
PS: nevica!!!

[amica59]

Buongiorno a tutte

[sofix74]

ciao ragazze