Parliamo di vitto ospedaliero!

[frederika]

Si ora ho il marito operato nel policlinico di Bari.Nulla da dire verso il personale medico,infermieristico e ausiliari.Lavorano davvero tanto...che poi qualcuno è meno gentile,succede.Lo stess è tanto,perchè il lavoro è tanto.
Ma non capisco perchè gente operata,che deve riacquistare forza ANCHEda una buona alimentazione,viene invece "MORTIFICATA"da quel punto di vista.
Il vitto viene confezionato in vaschette singolo...che sarebbe dal punto di vista igienico ottimale,ma...........................................
La stessa distributrice deve servire "addirittura"4 reparti,ogni reparto è di almeno 24 letti...che fa 96 ammalati da servire!!!!
Mai visto un piatto di minestra caldo....il brodo che è un alimento da mangiare obbligatoriamente bollente,è malappena tiepido.
Poi metterci il riso,è un offesa al riso....se poi ci immaginiamo un brodo fatto di dado "scadente"!....non è una esagerazione affermare che nessuno lo mangia.
Soldi spesi male,e buttati nella pattumiera in forma di "riso in brodo".
Parliamo della frutta...mele e pere del genere "sassi"....vengono sempre lasciato dopo pochi bocconi,perchè acerbi e duri.C'è da dire anche che parliamo di degenti di una certa età.

[frederika]

continua))CONSIGLI DA BRAVA MASSAIA!!!
In pratica,bastava fornire ogni reparto di forno a micronde,dove poter riscaldare almeno il primo piatto,e mettere la pastina nel brodo,in modo che scivola giù facilmente per la gola.
Invece la realtà è che.........
Ora è vietato introdurre alimenti in reparto,e somministrarli agli ammalati,ma??????????.......
Vorrei che qualcuno mi spiegi,come fa un operato dopo un grande intervente riacquistare le forze restando a digiuno?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

[bbbb]

Io credo di essere l'unica al mondo che non si sia lamentata del vitto ospedaliero, e dire che a casa sono abituata molto bene. E' anche vero che in ospedale ci sono rimasta pochi giorni, ma spazzolavo tutto. L'unica cosa che mi lasciò perplessa fu un risotto ai funghi che col risotto aveva molto poco in comune, ma comunque mangiabile.

Concordo però con te. Già l'ambiente non è sempre il massimo dell'allegria, i pasti potrebbero essere un momento più gradevole.

[vintage]

Nell'ospedale dove faccio tirocinio di infermieristica (il San Martino di Genova) stanno adottando un metodo comodissimo per la distribuzione degli alimenti.
Come hai detto te arrivano dentro le vaschette, ma tutte le vaschette vengono trasportate in un macchinario che le tiene al caldo (arrivano che sono stra bollenti, anche fin troppo).
Non solo, questo macchinario è formato anche da una parte adatta a tenere gli alimenti freschi (come prosciutti e formaggi).
E' una cosa che trovo ottima per i pazienti e loro sono contentissimi (anche perchè spesso viene a me l'acquolina per ciò che mangiano).
Penso che man mano una cosa del genere arriverà per tutti gli ospedali (anche quelli più piccoli)