Osteoporosi

[anna1401]

Un’altra fondamentale priorità del nostro organismo è il mantenimento del pH del sangue a livelli leggermente alcalini, il pH ideale è compreso tra 7.39 e 7.41.

I limiti estremi sono compresi tra 7.1 e 7.8, superando i quali, con un eccesso di acidità o di alcalinità, compaiono sintomi seri, pertanto esistono dei meccanismi di compensazione che hanno la funzione di mantenere il pH a livelli adeguati.

L’alimentazione moderna comprende cibi raffinati e molto proteici che lasciano molti residui acidi che il corpo si trova costretto a neutralizzare in vario modo.

- In primo luogo l’eccesso di acidi viene compensato dal sodio il cui serbatoio naturale è il muscolo
- in seconda istanza viene consumato il fosforo
- se l’acidosi persiste l’ultimo baluardo della riserva alcalina è proprio il calcio che viene mobilizzato dall’osso.
- Infine si libera dai reni, come ultimo sistema tampone, l’ammonio che riduce la tossicità immediata ma diffonde principalmente nelle strutture adipose e compete per i recettori del GH, ormone importante contro l’invecchiamento.

[anna1401]

Dunque l’osteoporosi è favorita dalla sedentarietà e da fattori alimentari

Addirittura un eccesso di latte vaccino e derivati, in quanto acidificanti, può sottrarre il calcio tanto prezioso dalla matrice ossea per mantenere la priorità di un pH normale.

In questo modo molti minerali vitali sono utilizzati per tamponare degli errori alimentari, i cicli metabolici vanno in esaurimento e questo apre le porte non solo all’osteoporosi, ma alle più diverse malattie.

Le verdure e i cereali integrali, i semi ed in particolare il sesamo, contengono sufficienti quantità di calcio e nella forma meglio utilizzabile dall’organismo per soddisfare il fabbisogno sia dell’adulto che del soggetto in fase di crescita, tanto più dell’anziano o della donna in menopausa.

[anna1401]

La soia con i suoi fitoestrogeni può ulteriormente stimolare il tessuto osseo nel suo trofismo.

Crolla il mito del latte e del formaggio, mentre uno studio più accurato della fisiologia umana rivela i reali bisogni dell’organismo al di là di ciò che viene propinato dalla pubblicità.
Inoltre la scienza medica sa bene come nella maggior parte degli individui dopo lo svezzamento si riduce progressivamente la capacità di assimilare il lattosio per carenza dell’enzima lattasi

Forse potremmo interpretare questo come un segnale del corpo che non necessita più di tale alimento, per non parlare delle sempre più frequenti intolleranze al latte vaccino riscontrate in un grandissimo numero di persone che neppure lo sospettano.

Molti studi dimostrano che la frequenza dell’osteoporosi è più elevata nelle popolazioni che consumano ampie quantità di latticini rispetto a quelle che ne fanno un uso molto modesto.
Dunque occorre ridurre il consumo di proteine, in casi gravi l'apporto proteico va sospeso per 6 mesi, poi le proteine vanno reintrodotte gradualmente.

[anna1401]

Le più dannose sono le proteine di origine animale, in particolare la carne che contiene un’altissima quantità di fosforo rispetto al calcio.
Non va dimenticato che il fosforo compete con il calcio per i siti di assorbimento nelle ossa.

Vanno evitate le solonacee, il pomodoro per la sua acidità; la patata perchè per essere assimilata, a causa del suo altissimo contenuto in potassio, richiama sali dallo scheletro, inoltre aceto di vino, caffè, alcool, zucchero raffinato che richiama il calcio dalle ossa.

Sostituire cibi troppo Yin con alimenti vegetali tra i più Yang:
sesamo, semi, radici, cereali integrali, alghe, germogli di alfa alfa, umeboshi.

Tra le bevande è da preferire il the bancha per il suo elevato contenuto in calcio.

Tra le vitamine è importante l'apporto di vitamina C in forma naturale, il limone è alcalinizzante e aiuta a fissare il calcio.

Tra i cereali il miglio è il più alcalino e ricco di silicio, oligoelemento fondamentale per fissare il calcio nelle ossa.

Di particolare interesse sono inoltre le alghe per il loro contenuto in sali minerali ed il corretto rapporto calcio fosforo.

[anna1401]

CONTENUTO DI CALCIO NEI CIBI - Milligrammi di calcio per 100 grammi

Semi di sesamo 1160
Kelp (alghe marine) 1093
Formaggio svizzero (Emmenthal) 950
Lievito (quantità moderate) 424
Sardine, con le lische 358
Carruba 352
Latte di soia 330
Semi di lino 271
Prezzemolo 260
Mandorle 245
Fichi secchi 240
Germogli si soia 226
Foglie di tarassaco 187
Ceci 150
Yogurt 147
Cipolle 136
Bianchi d’uovo 131
Pistacchi 131
Latte di capra 129
Tofu (formaggio di soia) 128
Broccoli 123
Semi di girasole 121
Latte di mucca intero 120
Farine integrali 105
Fagiolame, fagiolini circa 102
Spinaci bolliti 92
Ostriche 8

[anna1401]

Per poter sopravvivere il corpo deve mantenere il sangue ad un pH pari a 7.04: un valore leggermente alcalino, un valore neutro sarebbe invece rappresentato da un PH = 7.0.

In presenza di un'acidità eccessiva, il corpo utilizzerà parte del calcio presente nelle ossa per ridurre l'acidità.
Perché ? Perché se non agisse in questo modo si creerebbe una situazione di pericolo, non solo per salute ma per la sua stessa sopravvivenza.
Il corpo, per neutralizzare l'acido in eccesso, utilizzerà anche le sue riserve di potassio.

[anna1401]

In questa situazione un individuo perde dei minerali preziosi che non possono essere assorbiti dal cibo ingerito. Non solo, ma anche gli eventuali supplementi alimentari non potranno essere utilizzati a causa dell'ambiente acido che si è venuto a formare.

Si può facilmente comprendere come questa situazione possa dar luogo all'osteoporosi, classica malattia dovuta ad una mancanza di calcio nelle ossa.

Se questa situazione dovesse persistere, le stesse cellule si saturerebbero di acido e si creerebbero i presupposti per altre innumerevoli malattie.

Alcuni sintomi che dichiarano un aumento di acidità sono:
la stanchezza senza ragione, il sentirvi vuoti e nervosi, la presenza di dolori muscolari, stitichezza, problemi digestivi ed acidità di stomaco.

Fonte mednat.org

[anna1401]

Inoltre è bene avere alcune precauzioni:

• Evitare il rallentamento digestivo provocato da inibitori come sciroppi, caramelle, limonate, o miele con carboidrati.
Il miele andrebbe assunto solo nelle bevande o consumato un cucchiaino alla volta da solo, lontano dai pasti (e provoca comunque lievi patologie digestive).

• Evitare l’eccesso di cereali, zuccheri e lipidi

• Scegliere maggiormente le carni bianche a quelle rosse.

• Scegliere frutta e verdura di stagione perché non portano agli effetti iatrogeni, collaterali.

• Preferire la cottura a vapore e a fuoco lento

• Consumare sempre il crudo prima del cotto.
Il corpo umano digerisce gli alimenti crudi con enzimi che vengono distrutti dai cibi cotti, e mangiare prima questi ultimi significa, dunque, non digerire il crudo mangiato successivamente.

[anna1401]

• Non associare nello stesso pasto proteine diverse (animali e/o vegetali). Quindi consumare una sola proteina per pasto

• Non associare alimenti acidi con alimenti basici (es. formaggio e pomodoro).

• Non associare finocchi con pane

• Non associare pane con patate, riso, ricotta, emmenthal e proteine vegetali

• Associare raramente amidi e proteine (es. pasta e carne)

• Fare di tanto in tanto degli strappi alla regola rispetto alle norme appena viste può fare bene perché le ghiandole digestive vengono stimolate, ma occorre che la cosa accada mediamente non più di una volta al mese.

Fonte nuoveterapie.it

[vitta]

Gent.mo Dott.Valesi,
L'esito della moc , ha rilevato una leggera osteopenia alla L3, nulla per fortuna al femore. Essendo in premenopausa da circa 2 anni , ora ne ho 42, è sufficiente per lei l'assunzione di MENOFLAVON 40 mg per evitare un peggioramento della situazione?
Faccio sport abitualmente, non sono in sovrappeso e cerco di alimentarmi correttamente.

Grazie infinite per la sua attenzione.

saluti vitta

[vvalesi]

Gent.mo Dott.Valesi,
L'esito della moc , ha rilevato una leggera osteopenia...

Una corretta alimentazione in questi casi deve mirare a equilibrare la tendenza all'acidosi che favorisce il riassorbimento di calcio , con riduzione delle proteine di origine animale, eventuali integrazioni di sali alcalinizzanti a cicli periodici; l'azione di MENOFLAVON può essere integrata da OSTEOBIOS finalizzato ad agire sul metabolismo dell'osso.
periodici, di Calcio e vitamina D.
dr. vincenzo valesi
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[vitta]

Una corretta alimentazione in questi casi deve mirare a equilibrare la tendenza all'acidosi ...

Innazitutto grazie per la sua sollecita risposta, posso integrare con calcio e vitamina d anche se sono già presenti nel MENOFLAVON ?e piu' precisamente
125 mg calcio - vitamina d3 5 mg .
p.s posso inviarle gli esiti dei miei ultimi dosaggi ormonali ? mi piacerebbe avere un suo parere, sa non mi è facile accettare la premenopausa ..... ho "solo" 42 anni e me ne sento 10 in meno.....!!!!
grazie mille aspetto se puo' il suo ok

saluti vitta

[vvalesi]

Si, certo. Ma se te ne senti dieci in meno è una bella cosa...

[vitta]

Si, certo. Ma se te ne senti dieci in meno è una bella cosa...

Grazie dott!!!
ecco gli esiti dei miei ultimi dosaggi eseguiti 08-08-08 in amenorrea :
LH 40.0 MUI/ML
FSH 84.9 MUI/ML
17-BETA ESTRADIOLO 25 PG/ML

per un confronto le aggiungo quelli fatti a febbraio 2008 al 2 giorno del mestruo:
LH 11.9
FSH 34.8

che ne pensa??? come da lei consigliatomi ho aggiunto al MENOFLAVON il LILIUM COMPOSITUM , continuo con qualche speranza o visti gli esami ci vorrebbe un miracolo per riavere il mestruo???? Secondo lei come è possibile che io non abbia alcun disturbo se non l'avere messo un paio di kg che spero di tenere a bada con l'uso del gambo d'ananas ????

In attesa le auguro uno splendido ferragosto e la ringrazio di cuore.

saluti vitta

[vvalesi]

L'aumento degli ormoni ipofisari FSH ed LH esprime il tentativo dell'ipofisi di stimolare un ovaio in deficit.
Mi sembra logico implementare questa azione somministrando OVARIUM SUIS INJEEL e CORPUS LUTEUS SUIS INJEEL due volte la settimana, e il LILIUM a giorni alterni per via sublinguale.
Per il momento MENOFLAVON potrebbe essere sospeso e ripreso se dopo un congruo periodo, diciamo 3 o 4 mesi, non si ha un ritorno del ciclo.
dr. vincenzo valesi
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[vitta]

Gent.mo Dott. Valesi,
la ringrazio di cuore , seguiro' sicuramente i suoi consigli e le faro' sapere.

Non volendo approfittare oltre della sua disponibiltà, eventualmente lei riceve privatamente ? Potrebbe essere d'aiuto anche per mio figlio che soffre di enuresi notturna?

saluti Vitta

[vvalesi]

Possiamo parlarne ma dovresti contattarmi sulla messaggistica privata.
ciao
dr. valesi

[vitta]

Ok grazie ma come faccio a contattarla sulla messaggistica privata???

saluti vitta

[vvalesi]

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[anna1401]

Tratto da - Biologia Scienza della vita
sabato 22 marzo 2008

Osteoporosi e proteine animali: quando il latte può spezzarci le ossa

L’Osteoporosi è stata considerata da sempre una malattia da carenza dietetica, la carenza di calcio.
Tuttora viene propagandata l’assunzione di alimenti ricchi di calcio nella prevenzione e trattamento di questa malattia che affligge gran parte della popolazione anziana dei paesi civilizzati.
Sì, non di tutto il pianeta, ma solo dei paesi ricchi, dove l’assunzione di calcio con la dieta è molto elevata.

Siamo arrivati a dosi giornaliere raccomandate di 1200-1500 mg di calcio nelle donne in menopausa, ed ancora non bastano. Perché in questi paesi ricchi l’incidenza di fratture (parametro epidemiologico per monitorare i tassi di osteoporosi nella popolazione) è di gran lunga più elevata che nei paesi poveri, in alcuni dei quali le fratture sono praticamente sconosciute?
Come mai?