intolleranza al lattosio

[tata2006]

ciao a tutti
sono appena di ritorno dalla dottoressa ke mi ha diagnosticato tramite brek/test l'intolleranza al lattosio e mi ha detto ke l'unico rimedio è quello di eliminare gli alimenti contenti lattosio.
ora mi chiedo: "e quali sono oltre ai formaggi?" le i mi ha parlato pure di prosciutto cotto ma è stata molto vaga e ha concluso con la frase:"cercali su internet!"
qualcuno con il mio problema di intolleranza,o non,mi può dare una mano a dirmi quali sono?
grazie!

[frederika]

ma la tua intolleranza è totale?Ti ci vuole il dietologa.Io per esempio,non bevo più latte,solo latte di soia,gelati e budini con latte di soia.
Ma se una volta ogni tanto mengio un poco di formaggio o un velo di parmigiano grattugiata sulla pasta,non mi causa più gonfiori,crampi,mal di pancia e formazione di bolle di aria nell'intestino.
Potresti cercare in internet,con quale nomi vengono confezionati gli alimenti industriali.
Il prociutto crudo,è naturale,come la bresaola,e lo speck.
Negli wurstel il latte c'è,ma il prosciutto cotto,non so cosa contiene il condimento.Anche negli salami c'è molte volte il latte.
Briosche,pane industriale,contengo no tutti latte magro.
Molti snack,pure.
Ripeto....è sopratutto l'industria alimentare che fa uso di latte,perchè da sapore,ammorbidisce gli preparati.
Io il latte l'ho trovato persino nei fondi di pizza.

[yanezdegomera]

Cmq sappi che nella vituperatissima America esistono delle tavolette contenente l'enzima che digerisce il lattosio: ne prendi una e per un giorno o due puoi scolarti tazze di latte a nastro. Peccato in Italia non si trovano, se conosci qualcuno che va negli USA fattele portare, la mia ex era anche lei allergica forte e con quelle pastigliette gli è cambiata la vita.

[frederika]

magari trovi in un sito di farmaci americana.Arriva tanto di quella pubblicità per il viagra nella casella di posta elettronica....magar i è il sito che te lo può fornire.