help :indivia , come si prepara?

[ladymiao]

sai che domani appena sveglia,metterò a grigliare nel forno,peperoni,melan zane e zucchine?Il peperono dopo grigliato lo spello,e ne faccio pezzi,le melanzane e zucchine le faccio gligliati a fettine.Condisco con un pochetto di aceto,prezzemolo,agl io e peperoncino...e olio.Dopodomani si mangia.

ho gia fame adesso... mammamia che bboni
quasi quasi me li cucino pure io...

[folgore]

com esi prepara la carbonara

[frederika]

com esi prepara la carbonara

ingredienti per 4 pers.
1 cipollona,
200gr,di dadini di pancetta affumicata o speck.
70 gr di formaggio pecorino o romano
300 gr di spaghetti non troppo fini
pepe nero macinato o per chi lo preferisce peperoncino,sale e 30 gr di strutto o olio.
2 uova.
In una capiente padella,metterci lo strutto,farlo sciogliere,affetti la cipolla non troppo sottile.butti nello strutto bollente,coprire a fuoco basso.
Metti un tegame con acqua salata,dove cuocete gli spaghetti molto al dente,e li lasci nello scolapasta dopo cotto.
Quando la cipolla si colora,buttare la pancetta o speck.
Quando si colora anche la pancetta +/- 10 minuti,pepare.
In un piatto sbattere le uova.
Buttare la pasta in padella,altzare la fiamma,mescolando,ma scolando buttare le uova,e il formaggio grattugiata.
Servire subito,in piatti preriscaldati è meglio.