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Frutta, verdure, pesce: non ne consumiamo abbastanza

Gli Italiani: la dieta Mediterranea questa sconosciuta!

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 05-07-2016

La ricerca curare la salute condotta in collaborazione con GfK-Eurisko per saperne di più sulle abitudini alimentari degli italiani ha rivelato che non si consumano abbastanza frutta, verdura e pesce


9 - Insalata di pesce e verdure


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Insalata di pesce e verdure
© Thinstock

9 - Insalata di pesce e verdure


Bollire in acqua qualche patata fino a cottura; lessare separatamente prima i calamari tagliati ad anelli e poi le code di gambero sgusciate.

In una ciotola emulsionare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva con prezzemolo, sale, pepe e succo di limone.

Condire con la salsina il pesce, le patate schiacciate, i pomodorini tagliati a metà e la rucola spezzettata.



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