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10 buoni motivi per inserire i pistacchi nella dieta

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 29-11-2016

Ricchi di grassi buoni, fibre, vitamine e minerali, i pistacchi costituiscono un ottimo spuntino tra un pasto e l'altro, soprattutto durante il periodo invernale, e sono indicati per chi fa sport. Scopriamo insieme perchè


6 - Aiutano a contrastare i radicali liberi


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Aiutano a contrastare i radicali liberi
© Thinstock

6 - Aiutano a contrastare i radicali liberi


I  pistacchi sono fonte di una vasta gamma di antiossidanti come il gamma-tocoferolo (una forma di vitamina E), polifenoli, e i carotenoidi, luteina e zeaxantina. Gli antiossidanti sono sostanze che possono proteggere le cellule contro gli effetti dei radicali liberi, sostanze dannose che avrebbero un peso nelle malattie cardiache, nel cancro, nel'artrite reumatoide e in altre malattie. È dimostrato che il consumo di pistacchi può aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue e contribuire a livelli più bassi di stress ossidativo.



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FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
da un incontro con la dottoressa Evelina Flachi, nutrizionista e specialista in Scienze dell’Alimentazione e nutrizionista

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