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glossario animali

Glucosio

Glossario animali

Significato:

un monosaccaride aldeidico (zucchero semplice). il principale zucchero presente a livello sanguigno ed la principale fonte energetica dell'organismo. Esso assorbito nel sangue attraverso le pareti intestinali. Una parte viene indirizzata verso le cellule celebrali mentre una parte viene immagazzinata dal fegato e dai muscoli in una forma polimerica simile all'amio, il glicogeno. Nel fegato e nei muscoli ha la funzione di accumulo e riserva energetica che viene utilizzata quando necessario.



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