| INDICE |
| - Che cos'è |
| - Prevenzione |
| - Sintomi |
| - Cura e Terapia |
| - Curiosità |
Che cos'è |
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Identikit della salmonella La salmonella è l’agente batterico più comune in caso di infezioni trasmesse da alimenti. È stata segnalata per la prima volta nel 1886, in un caso di peste suina, dal medico... continua Come si trasmette: i cibi a rischio L’infezione si trasmette per via oro-fecale, attraverso l’ingestione di cibi o bevande contaminate o per contatto, attraverso la manipolazione di oggetti o piccoli animali in cui siano presenti... continua |
Prevenzione |
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10 regole per evitare la salmonella A causa della grande varietà di salmonelle non-tifoidee esistenti, non è stato ancora possibile mettere a punto un vaccino. Per quanto riguarda le norme igieniche da rispettate dal punto... continua 10 regole per chi viaggia Ecco le regole comportamentali da seguire in viaggio per ridurre il rischio di contrarre un’infezione da salmonella. 1. bere soltanto da bevande imbottigliate e sigillate 2. non aggiungere ghiaccio... continua |
Sintomi |
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Il sintomo principale è la diarrea La gravità dei sintomi varia da disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi (batteriemie o infezioni focali... continua |
Cura e Terapia |
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Niente farmaci, solo dieta e probiotici Nella maggior parte dei casi, l’infezione da salmonella si presenta in forma lieve e si risolve da sola nel giro di pochi giorni. In questi casi il consiglio è di non contrastare il fenomeno... continua |
Curiosità |
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La salmonella in Italia e nel mondo La salmonellosi è una malattia diffusa in tutto il mondo, responsabile della maggior parte degli episodi di tossinfezione alimentare nei Paesi occidentali. L’infezione può dar luogo... continua |
| - Salmonellosi | - Salmonella typhi | |
| - Salmonella paratyphi | - Tossinfezioni alimentari | |
| - Fermenti lattici | - Esame parassitologico delle feci | |
| - Febbre tifoide | - Batteriemia | |
| - Diarrea |
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