| INDICE |
| - Che cos'è |
| - Prevenzione |
| - Sintomi |
| - Diagnosi |
| - Cura e Terapia |
| - Allergia nei bambini |
| - Aspetti psicologici |
Che cos'è |
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Intolleranze o allergie? Alcuni alimenti possono scatenare reazioni avverse da parte del nostro corpo, sia tossiche e quindi universali che non tossiche e individuali. Questo secondo caso è dovuto a un’alterazione... continua |
Prevenzione |
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Proteggersi dalle allergie alimentari: chi ben comincia... La prevenzione è un aspetto sempre un po’ trascurato in relazione ai disturbi alimentari. Invece, deve essere il medico in primis a diffondere la giusta attenzione agli aspetti di profilassi. Innanzitutto... continua Le nuove etichette anti-allergia Recentemente, anche per porre un freno ai casi di morte da shock anafilattico, il Parlamento Europeo ha approvato una nuova normativa per l’etichettatura degli alimenti. Questa nuova legge stabilisce... continua |
Sintomi |
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Dottore, sono allergico? I disturbi alimentari si manifestano con una sintomatologia molto varia e di difficile classificazione, che però è possibile riassumere in base agli apparati interessati. Le allergie e intolleranze alimentari,... continua |
Diagnosi |
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Smascheriamo l'allergene nascosto Le malattie allergiche sono difficili da identificare, e spesso vengono scoperte in ritardo, con conseguenze in qualche caso fatali. Per prevenirle e trattarle correttamente è necessario diagnosticarle... continua |
Cura e Terapia |
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Dieta di esclusione, una scelta obbligata Al giorno d’oggi non esistono adeguati trattamenti per la cura definitiva delle allergie alimentari. Una volta diagnosticata l’allergia, l’unico rimedio efficace è la cosiddetta dieta di esclusione,... continua |
Allergia nei bambini |
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I pericoli nel piatto del tuo bimbo Se le malattie allergiche sono in aumento, a farne le maggiori spese sono i bambini. In Italia ne soffre il 20-25%, con sintomatologia differenziata: il 10-15% è colpito da asma bronchiale, il... continua |
Aspetti psicologici |
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Allergia e stress, binomio pericoloso Tra psiche e allergie alimentari esistono alcune correlazioni. È quanto sostenuto da un gruppo di canadesi dell’Università di Alberta, che ha documentato che l’induzione di stress determina un’accentuazione... continua Allergia agli OGM, problema moderno Un OGM (organismo geneticamente modificato) può comportarsi ai fini dell’allergenicità come un qualsiasi alimento che contenga allergeni nascosti. Le piante geneticamente modificate, infatti, possono ricevere,... continua |
| - Allergene | - Immunoglobuline | |
| - Dermatite atopica | - Rast | |
| - Shock anafilattico | - Cutireazione |
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