| INDICE |
| - Che cos'è |
| - Sintomi |
| - Cura e Terapia |
| - Dieta |
| - Aspetti psicologici |
Che cos'è |
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Intolleranze o allergie? Alcuni alimenti possono scatenare reazioni avverse da parte del nostro corpo, sia tossiche e quindi universali che non tossiche e individuali. Questo secondo caso è dovuto a un’alterazione... continua Celiachia: cos'è, come si manifesta La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, complesso proteico presente in alcuni cereali tra cui avena, frumento, farro, orzo e segale. L’incidenza di questa intolleranza in Italia... continua Celiachia: come evitare le complicanze È noto che una diagnosi pediatrica della malattia celiaca (MC) e una rigorosa dieta aglutinata sono in grado di assicurare al celiaco un’ottima qualità della vita e un tasso di mortalità del tutto analogo... continua Celiachia: cosa dice la legge? Venticinque anni fa, nel 1981, nasceva il primo codice standard relativo al cibo senza glutine. Il Codex Stan 118-1981, questo il suo nome tecnico, venne redatto da una specifica commissione statunitense,... continua |
Sintomi |
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Celiachia: quando rivolgersi al medico Bisogna rivolgersi al medico fin dal primo sospetto di celiachia. Questo può maturare in tre casi: Presenza di sintomi: devono essere attentamente valutati perché non sempre si presentano in forma... continua Celiachia: il protocollo diagnostico La diagnosi della malattia celiaca si basa sulla rilevazione dell’atrofia villare. Per eseguire una diagnosi precisa è necessario eseguire, attraverso metodiche di laboratorio, uno screening con marcatori... continua Celiachia: il test fai-da-te per la diagnosi È finalmente disponibile in tutta Italia un nuovo test fai da te per l’autodiagnosi della celiachia. Si tratta di uno strumento ideale per lo screening di primo livello di questa intolleranza alimentare,... continua Celiachia: i sintomi non sono tutti uguali Sebbene non ci sia assoluta correlazione tra forma di celiachia e di età, è frequente che la sindrome si manifesti nella sua forma classica quando si è bambini, mentre nella forma subclinica in età adulta. La... continua |
Cura e Terapia |
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Celiachia, online il prontuario 2005/2006 Torna anche quest'anno, in versione rivisitata e corretta, il prontuario degli alimenti stilato dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia. La pubblicazione, disponibile online sul sito www.celiachia.it,... continua Celiachia e diabete: nuova pillola per mangiare di tutto Un gruppo di ricercatori dell’Università di Baltimora ha individuato un farmaco che promette di restituire a celiaci e diabetici la possibilità di mangiare normalmente. Si tratta di un inibitore... continua Le nuove etichette anti-allergia Recentemente, anche per porre un freno ai casi di morte da shock anafilattico, il Parlamento Europeo ha approvato una nuova normativa per l’etichettatura degli alimenti. Questa nuova legge stabilisce... continua |
Dieta |
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Dieta del celiaco, mito e realtà Se c’è una patologia in cui la dieta riveste un ruolo fondamentale, questa è sicuramente la celiachia. L’alimentazione senza glutine, infatti, è l’unica terapia efficace su questa malattia: va seguita... continua Al ristorante con la celiachia Niente più rinunce per i 60 000 italiani affetti da celiachia. Dopo il boom degli alimenti casalinghi senza glutine (dal pane allo snack, dai primi piatti alla pasta sfoglia), ora gli intolleranti... continua Cioccolato anche per i celiaci I celiaci, si sa, in cucina non hanno vita facile. La celiachia infatti è un disturbo dovuto all’intolleranza dell’organismo verso tutti gli alimenti contenenti glutine. In natura questa sostanza... continua |
Aspetti psicologici |
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Celiaco sì, ma senza drammi La celiachia, come tutte le malattie croniche, incide continuativamente sulla vita del paziente e dei suoi familiari, comportando problematiche che interferiscono con la qualità della vita del soggetto,... continua |
| - Celiaco | - Morbo celiaco | |
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| - Iposplenismo | - Tumori dell’intestino | |
| - Diarrea | - Febbre | |
| - Villi intestinali | - Intolleranze alimentari |
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