Gli alimenti spegnifame
Esistono davvero degli alimenti che riescono a smorzare la sensazione della fame? Verità e false credenze
© Sxc
Sanihelp.it - Non esistono degli alimenti in grado di bloccare la sensazione della
fame: a sostenerlo è una fonte molto autorevole, l’
INRAN, l’ Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione.
Esistono però degli alimenti che hanno un elevato potere saziante e sono i cibi molto ricchi in
proteine come la carne, le uova, i legumi, il pesce.
Anche i
grassi poiché vengono metabolizzati lentamente dall’organismo umano, rilasciano l’energia gradualmente e hanno, perciò, un elevato potere saziante; ecco perché i grassi non vanno completamente cancellati dall’alimentazione quotidiana, ma vanno sicuramente consumati con grande parsimonia.
Un discorso a parte meritano le
fibre: consumare grandi quantità di fibre permette di avvertire una sensazione di pienezza; le fibre inoltre contribuiscono a rallentare l’assorbimento degli zuccheri.
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di Angela Nanni
Fonte: INRAN
Tags: Fame, Fibre, Picchi glicemici
Revisione: 21-04-2010
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