Allergie
Aldo Montano messo ko dai latticini
A causa di tracce di formaggio presenti nel piatto che gli è stato offerto al ristorante, Aldo Montano, allergico ai latticini, ha rischiato la vita.
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Ricoverato tempestivamente per shock anafilattico, lo schermidore è stato sottoposto ad una iniezione di
adrenalina per contrastare lo shock, e
ha anche rischiato un arresto cardiaco. Ma tutto fortunatamente si è risolto per il meglio: «A me un paio di volte l’anno, specialmente viaggiando molto, capitano episodi come quello di venerdì. É stata forse l’esperienza peggiore da quando sono bambino» ha raccontato lo stesso Montano.
Un episodio che deve far comunque riflettere sui rischi evidenti a cui le milioni di persone che soffrono di allergie e
intolleranze alimentari corrono quando scelgono di consumare i pasti fuori casa, come ricorda lo stesso atleta: «Troppo spesso
le allergie e le intolleranze vengono sottovalutate. Ristoratori o camerieri pensano che si tratti di un capriccio del cliente e trattano la problematica delle allergie con eccessiva superficialità».
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di Valeria Ghitti
Fonte: Internet
Tags: aldo montano, allergie, intolleranze alimentari, latticini, shock anafilattico
Revisione: 31-08-2010
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