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I cinque colori della salute
Five a day: almeno mezzo kg di frutta e verdura dei colori dell'arcobaleno al giorno per raggiungere il benessere psico-fisico
© Sxc
Sanihelp.it - Una mela al giorno toglie il medico di torno? Non proprio, perché come sostengono gli specialisti dell’alimentazione è necessario mangiare almeno mezzo kg di frutta e verdura al giorno per godere di ottima salute.
La frutta e la verdura, infatti, sono ricche di acqua, di fibre sia di tipo solubile che insolubile, di vitamine, antiossidanti e sono prive di grassi.
Rosso, verde, giallo-arancio, bianco e blu-viola sono i colori che dovrebbero colorare la tavola di ogni italiano: ad ognuno di questi colori corrisponde un frutto o un ortaggio ben preciso, con il proprio fondamentale bagaglio nutrizionale.
La frutta e la verdura colorate di rosso come cocomero, pomodori, arancia rossa, ravanelli, fragole e ciliegie contengono sostanze che oltre a conferirgli il classico colore aiutano l’organismo a proteggersi da alcuni tumori, dalle problematiche cardiovascolari, dalle malattie degenerative del sistema nervoso centrale, del tessuto epiteliale e della vista.
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di Angela Nanni Fonte: Il resto del Carlino Tags: Frutta Verdura Tumori Revisione: 31-08-2010 |
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