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La macrobiotica: una scelta di vita
Glicemia sotto controllo, una pelle più luminosa e con meno problemi, una linea migliore: a prometterlo non è una dieta miracolosa ma la macrobiotica
© Photos.com
Sanihelp.it - La macrobiotica è decisamente una scelta di vita: significa rinunciare completamente alla carne, perché come hanno dimostrato numerosi studi epidemiologici chi consuma troppa carne corre un rischio maggiore di soffrire di ipertensione, di disturbi cardiovascolari, di ammalarsi di tumore al colon, al retto, al pancreas, alla prostata. La macrobiotica vieta anche i latticini, perché non solo non favoriscono l’assorbimento del calcio, ma anzi lo limita.
Vanno eliminati dalla dieta anche gli zuccheri semplici e i dolci perché favoriscono la comparsa di scompensi ormonali fino al diabete e poi bisogna rinunciare alle solanacee come pomodori, peperoni, patate e melanzane che acidificano troppo il sangue.
La dieta macrobiotica, invece, consiglia di nutrirsi con i cereali integrali in chicchi, di verdure e legumi che svolgono un’insostituibile azione antiossidante, di tofu e tempeh per introdurre il giusto quantitativo di proteine e per dolcificare malto di riso.
La dieta macrobiotica, dunque, è povera di proteine e quindi con un regime alimentare di questo tipo vi è una scarsa stimolazione dei fattori di crescita spesso implicati nella genesi tumorale.
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di Angela Nanni Fonte: Prevenire i tumori mangiando con gusto - A tavola con Diana di Anna Villarini e Giovanni Allegro Tags: Macrobiotica Disturbi cardiovascolariGenesi tumorale Revisione: 07-09-2010 |
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