Ogni anno 27 chili di cibo buttato via
10 regole anti-spreco
Le pattumiere italiane sono piene di cibo buono: i dietisti invitano al risparmio e alla corretta gestione del cibo con un decalogo contro lo spreco alimentare.
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Sanihelp.it - Nell’immondizia di ogni italiano piovono ogni anno
27 chili di cibo ancora consumabile, con uno spreco di circa 585 euro a famiglia. Sono dati dell’ADOC (Associazione Difesa Consumatori), secondo cui nelle discariche finiscono quotidianamente
quattro mila tonnellate di alimenti freschi: latte, uova, formaggi e yogurt (39%), pane e pasta (15%), carne (18%), frutta e verdura (12%).
Senza contare che questi dati non comprendono il buco nero dello spreco delle grandi mense aziendali, ospedaliere e scolastiche, dei buffet luculliani dei grandi alberghi o dei villaggi turistici
all inclusive.
A lanciare un nuovo allarme, in occasione della
Giornata europea contro lo spreco alimentare che si è celebrata il 30 ottobre, è l’ANDID (Associazione Nazionale Dietisti), che aggiunge 10 regole fondamentali per evitare inutili stragi di cibo e seguire una alimentazione corretta.
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di Roberta Camisasca
Fonte: ANDID
Tags: spreco, pattumiera, spesa, frutta, verdura, spazzatura
Revisione: 09-11-2010
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