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Benefici di frutta e verdura vanificati da alcol e fumo

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Pubblicato il: 02-12-2010
Sanihelp.it - Che frutta e verdura facciano bene all'organismo è uno dei capisaldi dell'alimentazione, ma un team di medici britannici sottolinea come consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno non voglia dire essere automaticamente al riparo dal rischio di tumore.

Tim Key e colleghi dell'Università di Oxford precisano: «Frutta e verdura sono una parte importante di una dieta sana e una buona fonte di nutrienti, ma i dati in nostro possesso non dimostrano che mangiare maggiori quantità di frutta e verdura offra una protezione in più contro il cancro».

Ci sarebbe addirittura chi tende a considerare il consumo di frutta e verdura un alibi per poi rimpinzarsi di cibi grassi o continuare a fumare e bere alcolici, veri nemici della salute. «C'è una forte evidenza scientifica che dimostra che dopo il fumo, sovrappeso e alcol sono i più grandi fattori di rischio per il cancro».


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Asca

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